胆碱

胆碱是一种必需的营养物质。它有助于保持细胞和神经的正常工作。虽然胆碱对健康很重要，但大多数人似乎都能从食物中获得足够的营养。

人们为什么要服用胆碱？

获得很低水平的胆碱会导致肝脏损伤。但大多数人从饮食中获得足够的胆碱。通过静脉注射获得营养的人（因为其他疾病）有可能出现一种叫做脂肪肝的肝脏问题。虽然科学证据不多，但补充胆碱被用于肝脏疾病、神经系统疾病、健美，以及作为婴儿配方奶粉的补充。

其他研究表明，服用胆碱补充剂的孕妇可能有较低的风险，其孩子有严重的出生缺陷。然而，我们需要更多的研究来确定。

到目前为止，研究还没有发现胆碱对其他疾病有帮助。这些疾病包括阿尔茨海默病和其他记忆问题，运动表现和精神分裂症。

医学研究所说，成年女性为了健康，每天在饮食中需要425毫克的胆碱，如果她们怀孕（450毫克）或哺乳（550毫克），则需要更多。作为一种补充，胆碱没有标准的剂量。请咨询您的医疗保健提供者的建议。

你能从食物中自然获得胆碱吗？

胆碱存在于许多食物中，包括肉、肝、鱼、蛋、豆类、坚果、豌豆、菠菜等。素食者可能有较高的胆碱含量低的风险。

有什么风险？

告诉您的医生您正在服用的任何补充剂，即使它们是天然的。这样，你的医生可以检查任何潜在的副作用或与药物的相互作用。

• 副作用。

  这些副作用可能包括出汗、胃部不适、呕吐和腹泻。胆碱也可能使你闻到 "鱼腥味"。专家不建议成人每天服用超过3.5克的剂量。

• 有风险。

  一项研究发现，在饮食中得到非常多的胆碱的人，患结肠直肠癌的风险较高。但这种联系并不明确。

• 相互作用。

  如果您经常服用任何药物，在开始使用胆碱补充剂之前，请与您的医生讨论。它们可能与甲氨蝶呤等药物发生相互作用，甲氨蝶呤可以帮助一些癌症患者、类风湿关节炎患者和银屑病患者。

保健品不受美国食品和药物管理局的监管。它们被当作食品对待，在市场上销售之前不必证明它们是安全或有效的。