医生为心脏健康推荐的五大维生素和矿物质。
适当的营养--包括低脂肪、高纤维的饮食--被认为对心脏健康非常重要，几乎每一套指南都涉及到你应该吃什么，你不应该吃什么，你应该怎么吃，以及你应该什么时候吃。
事实上，政府关于治疗血压、胆固醇和肥胖症--心脏病的三大风险因素--的指导方针都强调饮食是使你的数字达到应有水平的一种手段。不要忘记，除了健康的饮食之外，定期进行体育锻炼也有助于心脏健康、体重管理和其他一系列的好处。
"毫无疑问，营养是预防冠状动脉疾病的最重要因素，"北卡罗来纳州夏洛特市卡罗莱纳医疗中心心血管健康中心的医学主任托马斯-巴林杰说，"这肯定要归结于营养。
这就是为什么医生把你需要的五大维生素和矿物质放在一起，以达到最佳的心脏健康。从以下几点开始
让更多的镁成为强制性的
大型研究将镁的缺乏与高血压联系在一起，而一些研究表明镁的补充与心脏病死亡风险的降低有关联。
"一些研究人员说，作为一个国家，如果我们服用更多的镁，我们的心脏病发病率可以减少一半，"纽约州城市岛的卡罗琳-迪恩，医学博士，ND，《镁的奇迹》作者说。"镁是人体的天然钙通道阻断剂。它平衡了与心脏进入肌肉痉挛有关的过量钙，这相当于心脏病发作"。
深色绿叶蔬菜富含镁，全谷物和坚果也是良好的来源。
"煮熟的和加工的食物也失去了大量的镁，使它成为一种非常缺乏的矿物质"。这就是为什么迪恩建议每天服用300毫克的氧化镁、柠檬酸镁或甘氨酸镁，每次两到三次。
尽管医生可能会建议针对特定情况补充更高的镁，但医学研究所指出，健康成年人补充镁的最高摄入量是350毫克。饮食中的镁并没有一个上限。确保与你的医生讨论使用补充剂的问题，因为它们可能会干扰一些药物，对患有某些疾病或服用某些药物的人来说是不安全的。
来自护士健康研究和哈佛大学公共卫生学院的数据支持了迪安的说法。摄入更多的镁可能会减少患2型糖尿病的风险。研究表明，低水平的镁可能损害胰岛素敏感性或功能。摄入足够水平的镁可能有助于胰岛素在体内正常运作，这可能会预防2型糖尿病。
美国心脏协会（AHA）将糖尿病列为心血管疾病的六个主要风险因素之一。事实上，患有糖尿病的成年人患心脏病或中风的可能性是没有糖尿病的成年人的2至4倍。
不要用叶酸忽悠人
专家认为，叶酸是一种B族维生素，对心脏健康很重要。血液中高半胱氨酸的数量是心脏疾病的一个标志，由叶酸来调节。
"纽约卡布里尼医疗中心心脏科主任迈克尔-潘（Michael Poon）博士说："高水平的同型半胱氨酸会导致心脏病，防治高同型半胱氨酸的方法就是服用叶酸。他说，目标是每天1毫克或1,000微克。
同型半胱氨酸可能会损害血管壁并促进血栓形成，尽管研究一直表明，高水平的同型半胱氨酸与心脏病风险的增加有关，但研究人员仍然不确定降低同型半胱氨酸的水平是否能降低心脏病风险。
但是同型半胱氨酸水平受饮食的影响很大，一些研究表明，血液中较高的B族维生素-特别是叶酸-至少部分地与较低的同型半胱氨酸浓度有关。今天，谷物、面包和其他谷物（如大米）都添加了额外的叶酸。水果和蔬菜如菠菜、草莓、橙子和西兰花的叶酸含量很高。
密歇根州皇家橡树市博蒙特医院Ministrelli妇女心脏中心的营养师Nancy Kennedy, MS, RD说，但是不要忘记其他的B。维生素B-6和B-12对降低同型半胱氨酸也很重要。"她说："许多临床医生强调叶酸，但实际上所有三种B族维生素都参与高半胱氨酸的代谢，而B-6是美国饮食中通常非常低的维生素之一。牛肝、烤土豆、西瓜和香蕉富含B-6，而牛奶、肉类（牛肉、猪肉、羊肉、小牛肉、鱼、家禽）、鸡蛋和奶酪则富含B-12。
用烟酸消除您的心脏风险
烟酸（另一种B族维生素）有助于提高高密度脂蛋白或 "好 "胆固醇水平。它存在于非处方药制剂和膳食补充剂中。它也存在于乳制品、家禽、鱼、瘦肉、坚果和鸡蛋中。豆类和富含营养的面包和谷类也可能含有烟酸。Poon建议高密度脂蛋白水平低的人每天服用500毫克烟酸，然后增加到1,000毫克。
但是，他提醒说，这应该由医生监测，因为每个人的情况不同。"他告诉医生："它可能有一些副作用，并不适合所有人，特别是已经有高HDL水平的人。可能会出现脸红、瘙痒、恶心和呕吐。
提高你的钾含量
钾有助于调节血压水平，而高血压，即高血压，是心脏病的一个主要风险因素。正常的血压是收缩压小于120，即血压读数中的上限数字，而舒张压小于80，即血压读数中的下限数字。
为了获得足够的钾，"我建议每天吃五到九份水果和蔬菜，"肯尼迪说。富含钾的食物包括乳制品、香蕉、土豆、桃子和杏子。事实上，国家高血压教育计划建议没有患高血压的人每天至少摄入3500毫克的膳食钾。
当涉及到钾时，肯尼迪更倾向于整个食物而不是补充剂。"她告诉医生："水果和蔬菜的纤维含量也很高，而且你还需要纤维来降低胆固醇水平，这不会来自于钾的补充。一个中等大小的带皮烤土豆有850毫克的钾；10个半干杏含有407毫克；1杯葡萄干有1099毫克，1杯冬瓜有896毫克。
钙的指望
"肯尼迪说："很多人认为钙是用于骨骼的，但它对心脏也有好处。"它有助于体重管理，这间接影响了心脏病风险"。它还有助于与镁和钾一起调节血压。
"我建议每个人每天摄入两到三份富含钙的食物，"她说。"你可以吃杏仁或西兰花，但需要三杯西兰花才能获得一杯牛奶中的钙，所以我真的推崇乳制品或大豆食品。
2005年美国饮食指南建议成年人每天食用三份富含钙的低脂或脱脂乳制品。
"她说："对于乳糖不耐受或不喜欢牛奶味道的人，我建议包括大豆奶酪和豆浆，因为它们富含钙质，也有助于降低胆固醇。一杯牛奶有290到300毫克的钙，1盎司的瑞士奶酪有250到270毫克。膳食补充剂是另一种选择，以确保你满足你的日常需求。
