如果你正在从中风中恢复，重要的是要吃好，以滋养你的身体。它给你提供了你所需要的能量，以保持活跃，做康复治疗，并恢复你的日常活动。它还可以使你再次发生中风的可能性降低。
但是吃饭可能不像中风前那样简单。脑损伤会使你的肌肉更难移动，使你对疼痛更敏感，并影响你的食欲和情绪。
以下是中风影响正常饮食的一些方式，以及你可以做的事情。
吞咽困难。你在吃东西时可能会呛到、咳嗽或塞住嘴。或者发现当你试图吞咽时，液体从你的鼻子里流出来。这通常会随着时间的推移而好转，但一些提示可以帮助你。
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坚持吃软的食物。像煮熟的麦片、土豆泥、汤、松软的奶酪和苹果酱都比较容易吃。如果你想尝试较硬的食物，可以把它们切成小块或用搅拌机切碎，使它们更容易咀嚼。
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稀释你的液体。喝足够的液体以避免脱水很重要。但是水和其他稀薄的液体可能进入错误的管道。问问您的医生，您是否应该用木薯粉、马苏粉、玉米淀粉、香蕉或土豆片来增稠饮料。
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看语言治疗师。他们可以指导你进行练习，加强你的舌头、嘴唇、喉咙和口腔肌肉，这将有助于你吞咽。如果这些都没有帮助，治疗师可能会建议你进行神经肌肉电刺激。它使用一种设备向咽喉部的神经发送电脉冲，以加强吞咽肌肉。他们也可能建议使用肌肉松弛剂等处方药，这些药物可以打开你的喉咙，使吞咽更容易。
使用器皿的问题。中风会使你的手臂或手的肌肉变弱，这使得你很难使用叉子、刀子和勺子。试试吧。
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有较大和较厚手柄的餐具，更容易握住。你可以改用带弧形刀片的刀具，让你用一只手来切食物。
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餐盘防护装置。它们可以帮助你在用一只手吃饭时将食物舀到盘子上的墙上。
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橡胶垫。你可以在你的盘子或碗下面放一个，防止它滑动。
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适应性的厨房设备。您可能需要特殊的工具来帮助您单手做饭，如易握的剪刀、电池供电的削皮器和特别设计的砧板。
食欲不振。您可能不会像平时那样感到饥饿。如果你情绪低落，你可能不喜欢吃东西。或者中风可能损坏了你大脑中控制感官的部分，这可能影响你的味觉或嗅觉。为了增强食欲，可以尝试。
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选择风味浓郁的食物。寻找低饱和脂肪和低盐的选择，如柑橘类水果、草药和香料。
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选择色彩丰富的食物，如三文鱼、胡萝卜和深绿色蔬菜，这些食物可能看起来更有食欲。这些食物也充满了有益于心脏健康的营养成分，会降低你再次中风的风险。
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在吃饭时先吃高热量的食物。如果你真的不饿，也可以尝试用液体补充剂来增加能量和营养。
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轻微的运动，如散步，以提高你的食欲。
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检查一下您的假牙。如果它们不合适，就会伤害你的口腔，使你想吃得更少。每年至少看一次牙医。
不要忽视你的心理健康。抑郁症在中风后很常见。它可以使你感到悲伤和焦虑，剥夺你的食欲，并使你难以入睡。医生可以给你开抗抑郁药，或者你可以去找治疗师或咨询师进行谈话治疗。
没有精力。你可能觉得太累了，无法下床，更不用说去杂货店买东西和做一顿饱餐。你可以通过一些精明的步骤使健康饮食变得更容易。
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让早餐成为您最重要的一餐。你可能在早上有最多的精力做饭。让你的最后一餐保持简单，如三明治或麦片。如果这也太难了，可以尝试每天吃6顿小餐，而不是3顿大餐。
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购买预先切好的、预先洗过的水果和蔬菜。它可以使准备和食用这些营养食品变得轻而易举。
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请朋友和家人做一些可以冷冻的菜肴，在那些没有力气做饭的日子里，可以重新加热。
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看看你是否可以报名参加当地的 "车轮上的餐点 "计划，只花很少的钱或不花钱就能把食物送到你手上。一般来说，如果您是60岁及以上的人，您可以利用这个非营利性项目。
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与人分享膳食。无论是与爱人或护理人员共进晚餐，还是到当地的老年中心吃午饭，把吃饭变成社交活动是很好的。这样，你的同伴可以确保你的饮食正常，并给你任何需要的帮助。
