巧克力是当今的健康食品
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巧克力。很少有食物能像这种颓废的食物一样唤起人们的激情。许多文化中的民间传说声称，食用巧克力可以灌输信仰、健康、力量和性爱激情。它曾经是皇室成员的放纵，现在是一种珍贵的、可获得的C，是的，甚至是健康的C待遇。那么，我们对巧克力的迷恋从何而来？
巧克力从何而来？
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可可树的豆荚中含有可以加工成巧克力的种子，2000年前在美洲的热带雨林中被发现。已知最早食用可可的人是古典时期的玛雅人（公元250-900年）。他们将磨碎的可可种子与调味品混合，制成一种苦涩、辛辣的饮料，被认为是一种健康的灵药。
巧克力的巨大诱惑力是什么？
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对玛雅人来说，可可豆荚象征着生命和生育能力。可可豆荚经常出现在宗教仪式上，包括结婚仪式，并被称为神的食物。在墨西哥中部，阿兹特克人相信，智慧和力量来自于食用可可树的果实，它具有滋养、强化、甚至壮阳的功效。
欧洲人被巧克力迷住了
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欧洲人第一次品尝到巧克力是在1519年，当时蒙特苏马向西班牙探险家科尔特和他的军队提供了这种辛辣的饮料。西班牙征服者将可可种子带回了西班牙，在那里他们为这种液体混合物引入了新的香料和糖。这种时尚的饮料传遍了欧洲，几个世纪以来，它一直是上流社会的饮料。
巧克力的诱人声誉
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巧克力作为一种春药的声誉在法国皇室中盛行。情色艺术和文学的灵感都来自于这种诱人的物质。卡萨诺瓦，这个臭名昭著的花花公子，在他的浪漫之旅前有喝巧克力的习惯。即使在今天，浪漫的传说也普遍认为巧克力是一种催情剂。
巧克力走向世界
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1780年，第一个机器制造的巧克力在巴塞罗那生产，为巧克力的大规模生产铺平了道路。后来，机械发明使人们有可能生产出光滑、细腻的固体巧克力供人食用--而不仅仅是饮用的液体。第一块固体巧克力是由英国巧克力制造商Fry & Sons在19世纪初开发的。
情人节的巧克力礼物
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"据说在17世纪，恋人们开始在情人节交换纪念品 C甜食是其中之一。1868年，第一个情人节巧克力盒[由理查德-吉百利]推出，"全国糖果商协会通信部高级主管苏珊-L-福塞尔说。
为巧克力欢呼三声!
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1875年，瑞士的丹尼尔-彼得向市场推出了第一款牛奶巧克力。? 巧克力在世界范围内大受欢迎，甚至在第二次世界大战期间，美国政府还向部队运送可可豆。今天，美国军队的口粮中包括巧克力棒。巧克力甚至被带入太空，成为美国宇航员饮食的一部分。
巧克力真的是一种春药吗？
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并非如此，尽管在整个历史上，巧克力一直被称为是一种。巧克力含有少量的化学物质，称为苯乙胺（PEA），又称 "爱情药物"，它与身体能量、情绪和注意力的调节有关。在情绪兴奋的时刻会释放出少量的PEA，使血压和心率升高。没有证据表明食物中发现的PEA会增加大脑中的PEA，尽管许多巧克力爱好者可能会提出异议
巧克力成了健康头条
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黑巧克力（相对于牛奶或白巧克力而言）含有类似于茶、红酒、水果和蔬菜中的健康类黄酮。一项小型研究表明，黑巧克力可以改善血管流动，并可能改善血糖和胰岛素敏感性，帮助降低糖尿病的风险。但要注意，巧克力糖有大量的饱和脂肪和糖，所以只能作为健康饮食的一部分享受小部分。
