支持者说芬戈尔德饮食法可能有助于缓解儿童的多动症症状。医生解释了什么是芬戈尔德饮食法以及研究表明它的效果如何。
支持这种饮食的人认为，从孩子的饮食中去除人工食品色素或甜味剂、防腐剂以及一些水果和蔬菜，可以帮助提高注意力和行为。
关于这种饮食的研究是混合的。一些专家说，它可能对一些孩子有帮助，但不是全部。
你不应该用这种饮食来代替你孩子的多动症药物或治疗。
饮食基本知识
你要消除某些食物或成分，即使它们在药品或牙膏中。
禁用的食物和成分清单包括。
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人工食品色素、染料和香料
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食品、空气清新剂或洗液中的人工香料
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人工甜味剂，包括阿斯巴甜、三氯蔗糖或糖精
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食品防腐剂BHA, BHT, 和TBHQ
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水杨酸盐，有些食物中天然含有，有些药物中也含有
一些含有水杨酸盐的食物包括
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杏仁
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蘋果
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杏子
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浆果类
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樱桃
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咖啡类
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黄瓜和泡菜
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葡萄和葡萄干
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油桃和橙子
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桃子
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辣椒
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李子
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茶叶
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蕃茄
该减肥法分两个阶段进行。
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第一阶段
: 您的孩子避免食用清单上有成分的食物或产品。有些人说他们在几天内就发现了不同。
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第二阶段
: 您的孩子可以开始逐一尝试这些相同的食物，看看症状是否复发。这样你就能了解到什么东西可能会引起孩子的反应。
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Feingold Diet的历史
这种饮食习惯是由旧金山的小儿科医生和过敏症专家Benjamin Feingold, MD于20世纪70年代开发的。他是在治疗患有过敏性荨麻疹的孩子时想出这个方法的。
Feingold开始研究这种饮食对孩子们的影响，并提出了这样的理论：人工食品的颜色、添加剂、防腐剂，甚至是天然的水杨酸盐都会导致多动症症状或学习问题。
这是否有效？
一些专家说，这种饮食方式可能只在那些碰巧对这些食物敏感的孩子身上缓解ADHD症状。
美国食品和药物管理局（FDA）监管食品色素和添加剂，以确保它们是安全的，但它可能有些人可能对它们有反应。
2010年，美国食品和药物管理局的一个小组根据对费恩戈德饮食的许多研究发布了一份报告。该报告发现，人工食品的颜色、味道或防腐剂可能只影响那些不能容忍它们的孩子，可能是因为他们的基因。2013年发表在《美国精神病学杂志》上的一篇评论显示，如果孩子们碰巧对某些食物敏感，如果他们避免这些食物，可能会显示出多动症症状的改善。
因此，虽然有一些研究在研究食物和症状之间的联系，但没有证据表明某些食物或成分导致多动症、阅读障碍或学习和行为问题。
然而，一些医生认为减少人工食品添加剂或调味品可能会缓解自闭症儿童的情绪问题。他们还认为加工食品和甜食会提高儿童和青少年患抑郁症的风险。
其他可以尝试的饮食改变
在一项研究中，科学家们发现，多动症的发病率与那些吃高加工食品、高盐、高糖、低欧米茄-3脂肪酸、纤维和叶酸的饮食长大的孩子之间存在着联系。他们发现吃富含鱼类、新鲜水果和蔬菜、豆类和全谷物的饮食的孩子的多动症发病率较低。因此，为您的孩子提供由天然食物组成的健康饮食可能是一个好主意。
糖果或加工过的零食通常含有人工色素或香料，用健康食品代替它们也可能对你孩子的症状有帮助，原因是其他方面。完整的天然食物可以帮助你的孩子保持均匀的血糖水平，这可以帮助缓解ADHD症状。
在另一项针对患有ADHD的成人和儿童的小型研究中，发现其中15%的人同时患有乳糜泻。这是一种使人难以消化含有麸质的食物的病症。它存在于小麦、大麦和黑麦中。无麸质饮食有助于该群体的注意力和行为症状。
