婴儿应该在多大的时候吃豆子？

豆类营养丰富，提供纤维以及各种维生素和矿物质。多吃豆子可以改善你的整体健康状况，减少你患糖尿病、肥胖症和某些类型癌症的机会。

你可能想知道你的宝宝是否也能从吃豆子中受益。了解你的宝宝什么时候可以开始吃豆子，准备豆子的最佳方法，以及你应该采取哪些安全防范措施。

给宝宝介绍豆子

母乳是宝宝前6个月最好的食物。即使在您的宝宝开始吃固体食物后，牛奶或配方奶仍能提供他们第一年的一半或更多的营养需求。当您的宝宝6个月左右时，您就会知道他们在发育上已经准备好吃固体食物了，他们：?

• 能把头抬起来

• 对您的食物表示兴趣

• 能将食物从勺子移到喉咙后面

• 体重比出生时增加一倍，或体重在13磅左右

你应该等到你的宝宝超过1岁的时候再介绍一些食物，如蜂蜜，但没有必要等到介绍豆子。豆子可以是你最早介绍给宝宝的食物之一。

给宝宝介绍固体食物没有什么特别的顺序。当他们准备好了，你可以从单一成分的食物开始，如豆泥。只要确保你在引入另一种食物之前等待几天，这样你的宝宝就不会有不良反应。

豆类对婴儿的营养益处

豆类是重要的微量营养素的良好来源。这些元素包括钾、镁、叶酸、铁和锌。它们也是蛋白质的良好来源，并含有大量纤维。

此外，豆子是唯一能提供必需氨基酸赖氨酸的植物性食物之一。这对你的健康是必要的，但你的身体不能制造它。你必须从你的饮食中获得它。

豆类还含有大量纤维和抗氧化剂。这些有助于保护你的细胞免受自由基的损害。自由基是在你的身体分解食物或暴露在辐射或烟草烟雾中时产生的。

研究表明，吃更多纤维的儿童总体上有更高质量的饮食。他们吃的脂肪少，获得的营养物质多，包括维生素B-6、镁、铁和钾。

如何为婴儿准备豆子

很多人对豆子最大的担心之一是，豆子会产生胀气。这是因为豆子含有一种人体难以分解的糖，称为低聚糖。

你可以在烹饪前浸泡豆子，然后丢弃浸泡的水，从而大大减少豆子中的低聚糖含量。浸泡后的豆子要冲洗干净，然后在新倒出的水中烹饪。这应该有助于减少豆子可能引起的任何胀气现象。

给宝宝吃豆子时，选择干豆子而不是罐头。罐头食品往往含盐量高，并含有其他防腐剂。干豆子还有一个好处就是比较便宜。当你第一次给宝宝吃豆子时，不要在豆子里加任何盐、糖或其他香料。

对于年龄较小的宝宝，你可以把豆子捣碎，直到它们变得光滑。当宝宝稍大一些时，你可以用叉子把豆子捣碎，使其质地略微丰满一些。

婴儿吃豆子的安全注意事项

豆子应该是宝宝健康饮食中的主食，但你应该采取一些预防措施，以确保他们吃得安全。

食源性疾病。为了避免因处理和烹调不当而致病，烹调豆子有四个步骤。

按照这些步骤，你不仅可以减少豆子中的产气化合物，而且还可以减少抗营养物质。在豆子中，这些物质包括凝集素和植酸。抗营养素会阻碍一些好的营养物质的吸收。它们也可能有一些好处，所以你不希望完全切断它们。?

红腰豆含有一种凝集素，含量高时可能有毒。在烹饪芸豆时，你应该采取一些额外的预防措施。将浸泡时间增加到5小时。确保你至少要煮30分钟。最后，不要用慢炖锅来煮芸豆。

过敏症。没有证据表明，等超过6个月大的时候再引入某些食物会减少发生过敏的机会。然而，如果您的宝宝有严重的湿疹或鸡蛋过敏，您应该让他们做花生过敏测试。你和你的儿科医生应该讨论给宝宝介绍花生的最佳时间。?