一些孩子挑食的令人惊讶的原因，以及你可以做什么来结束这种斗争。
上周，你的孩子推开了那盘蔬菜。今天，他们拒绝品尝一口你的砂锅。听起来很熟悉吧？德克萨斯州普莱诺市的营养师安吉拉-莱蒙说，对于年幼的孩子来说，某种程度的挑食是正常的。毕竟，他们是第一次体验新的食物和味道。
研究表明，大约20%的父母说他们的2至5岁的孩子挑食。大多数人最终会长大，但在此期间，父母该怎么做呢？第一步是了解为什么孩子们在食物方面会挑剔。
1. 它的味道真的很难吃。
Lemond说，一般来说，孩子们天生就喜欢甜味的食物。因为他们成长得很快，他们自然想吃高热量的食物。此外，每4个人中就有1人天生带有一种基因，使他们对苦味更加敏感。这可能解释了为什么你的孩子回避芽甘蓝或花椰菜。
如何处理
不要把西兰花永远地从菜单上删除。Lemond建议，继续以不同形式供应它。试着把它放在汤里，放在沙拉里，或者做成泥状。研究表明，孩子们可能需要把一种食物放在他们的盘子里5到10次才会吃得更多。你也可以尝试将一种新的食物与一种久经考验的最爱混合起来。莱蒙德说，如果你的孩子喜欢冰山沙拉，可以加入几片莴苣叶子。边上的蘸酱也可以增加你的成功机会。在一项研究中，当孩子们吃生的蔬菜时，如果有他们喜欢的蘸料，他们吃生的蔬菜的可能性会增加三倍。
2. 他们不饿。
在2岁左右，孩子的生长速度会减慢。所以可能是你的孩子在某一天没有什么胃口，圣地亚哥的营养师Maryann Jacobsen, RD说。只要他们的体重和身高在医生检查时是正常的，不要担心挑食会时不时地冒出来。雅各布森说，如果孩子们过于频繁地吃零食和喝饮料，他们也可能不想吃饭。如果孩子们在晚餐前一小时还在吃饼干和果汁，他们就不会饿。
如何处理。
坚持一个有规律的时间表，三餐和上午及下午的点心时间。雅各布森说，这有助于孩子们获得足够的食物，同时建立起吃饭的胃口。
3. 您的孩子想坚持自己的独立性。
许多家长都知道，幼儿最喜欢的一个词是 "不！"。在吃饭的时候，推开盘子是他们感到自己被控制的另一种方式。Jacobsen说，这是发展的一个自然部分。
如何处理。
不要把吃饭变成一场权力斗争。克制住命令你的孩子吃豌豆的冲动。他们最终可能会想终生避免吃这种食物。向他们施压或讨价还价也是如此 -- 只有当你把盘子洗干净才能吃甜点。
相反，让他们自己做决定。你可以讨论某些食物的好处，莱蒙德说。对我儿子，我解释了吃西兰花可以帮助他实现成为一名优秀足球运动员的目标。
4. 你的孩子有一个医疗问题。
这并不常见，但有些孩子是因为健康状况而挑食的。雅各布森说，如果你的孩子在食物面前显得过于焦虑，或经常拒绝上桌，这可能是一个红旗。他们可能有食物过敏或大脑解释感官信息的方式有问题，称为感官处理障碍。
如何处理。
与您的儿科医生交谈。如果您的孩子倾向于拒绝具有特定质地的食物，如松脆的薯片和饼干，或经常说他们很痒或胃部不适，请提及。
建立健康的饮食习惯
在解决任何具体的食物问题的同时，一些一般的习惯可以帮助您的孩子度过挑食的阶段。
提供选择。
在餐桌上摆放一些不同的菜肴，可以使吃饭不至于成为一个战场。例如，如果你吃的是意大利面，就把面条、酱汁、肉、沙拉和面包摆出来，以家庭为单位。你的孩子最后可能只吃面条和酱汁，但这也没关系，雅各布森说。
减少分心的情况。
孩子们可能对玩耍比吃饭更感兴趣。因此，在吃饭的时候要关掉电视和电话，把注意力放在食物上。
避免出现 "短命厨师综合症"。
如果您的孩子不愿意吃您提供的食物，您可能认为您需要做一个PB&J来防止他们挨饿。但这可能会形成一个循环，让他们每顿饭都按要求来做。相反，在不提供其他选择的情况下清除这些菜肴。如果她饿了，就给她一些水果，让她渡过难关，直到下一顿零食或餐点，雅各布森说。
让孩子们进入厨房。
在您做饭或计划膳食时，让您的孩子加入您的行列。这能让他们感觉到自己的控制力，并鼓励他们吃自己帮忙做的东西。在杂货店里，他们可以挑选水果和蔬菜来尝试。在家里，即使是刚学会走路的孩子也可以帮忙洗菜、拿碗，并帮助大哥布置餐桌。
做一个榜样。
孩子们往往会以他们的父母为榜样，所以在你的盘子里放什么，你要带头。Lemond说，你也可以让尝试新食物变得有趣。摆出一些菜肴，并进行口味测试，让家庭中的每个人对食物进行1到10的评分。
