情人节：对心脏有益

巧克力、红酒和爱的表达，不仅可以让怦然心动的人以浪漫的方式跳动，还可以使心脏更健康。

情人节。对心脏有益

巧克力、红酒和其他爱的表达方式都对你有好处。

作者：Dulce Zamora 医学评论：Louise Chang, ?MD 来自医生档案馆

情人节的东西可能对心脏有好处，而且不止一个方面。巧克力、红酒和爱的表达，不仅可以让人的心脏以浪漫的方式跳动，还可以使心脏更健康。

根据越来越多的研究，巧克力、红酒和爱情可以在保持整个身体的血液流动方面发挥作用。专家们对这些元素如何促进心血管健康并不总是认同，也不总是推荐它们作为预防疾病的工具。但很明显的是，每样东西吃一点都不会太糟糕--适量的。

甜味的东西

许多人认为巧克力是一种有罪的享受。有多少减肥者在沉迷于可可的快乐中感到自己犯了罪？有多少母亲警告过她们的孩子不要吃太多，以免他们得蛀牙？

毫无疑问，巧克力会导致体重增加和蛀牙，但现在研究人员发现它对身体也有好处。

"美国饮食协会（ADA）的发言人苏珊-莫尔斯（Susan Moores）说："看来可可中的一种成分--类黄酮--对心脏健康有益。她说，类黄酮是抗氧化剂，已知可防止体内的自由基。自由基被怀疑会破坏动脉并引发血管壁上斑块（脂肪物质）的堆积，从而导致动脉粥样硬化。

抗氧化剂还可以帮助降低 "坏 "胆固醇（LDL）的水平，并增加 "好 "胆固醇（HDL）的数量。这种抗氧化作用在黑巧克力中显然更大，因为它有更多的可可豆，是类黄酮的天然来源。

宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的化学教授乔-文森说，黑巧克力中的类黄酮还可能改善内皮细胞（动脉和静脉中的内衬）的健康。

他说，在一项研究中，有一个心脏病风险因素（即高血压、高胆固醇、高甘油三酯）的人喝了一杯6盎司的可可，富含黄酮类化合物。据报道，从这一杯中，研究人员发现动脉的灵活性有了明显的改善。

文森说，但研究可能会产生误导，因为研究人员通常给受试者高剂量的可可。"他说："我们不知道低剂量是否有效。

同样，健康专家警告说不要吃太多巧克力，因为它通常含有大量的热量和饱和脂肪。

如果你放纵自己或爱人享受可可的美味，请少量食用。ADA的发言人Cynthia Sass, RD建议购买更昂贵的巧克力，但要少吃。她说："对于丰富的巧克力，不需要太多东西就能满足，"她指出，花时间品味，让糖果在口中融化的人，往往更满足于较少的份量。

暖心的吐司

喝酒吃饭一直是情人节的传统，现在可能有更多的理由去碰杯了。

对于喝适量红葡萄酒的人来说，对心脏健康有好处。研究表明，红葡萄酒中的类黄酮--最初来自葡萄皮--具有抗氧化作用，可能会提高好胆固醇水平，并可能有助于防止血管中的血液凝结。

其他更具争议性的研究结果显示，不仅仅是红酒，一般来说，适量的酒精也能预防心血管疾病。

"萨斯说："酒精有稀释血液的作用，这就是被发现对中风和心脏病有效的原因。

然而，伊利诺伊州斯普林菲尔德市Prairie Cardiovascular的预防和妇女健康主任Holly Novak博士说，对不同类型酒精的研究都很小，并没有显示出对增加好胆固醇有多大作用。

此外，文森说，酒精也会产生自由基，这对肝脏不利，抵消了任何抗氧化剂的好处。他说，唯一的例外是适量的红葡萄酒。

医生采访的所有健康专家都警告说，不要过度饮酒，或鼓励不喝酒的人开始喝酒。饮酒会提高肝脏问题、高血压、肥胖、乳腺癌、自杀和事故的风险。

我们也鼓励育龄妇女不要喝酒，因为酒精会损害未出生孩子的生长和发育。萨斯说，当大量饮酒的妇女发现她们怀孕时，"伤害可能已经造成了"，她建议用气泡葡萄汁，或深红色葡萄汁加气泡水作为红酒的替代品。

对于选择饮酒的人，美国心脏协会（AHA）建议男性每天喝一到两杯，女性喝一杯。一杯酒相当于12盎司啤酒，4盎司葡萄酒，1.5盎司80度的烈酒，或1盎司100度的烈酒。

总的来说，专家不建议将红酒或其他任何酒精作为预防心脏病的第一道防线。

丘比特之箭

"爱 "这个词长期以来一直困扰着人们。它让人们感觉自己在漂浮，或者在听到某首歌时变得爱哭。它也曾让原本理智的人做出疯狂的事情。

然而，尽管爱是一种神秘的力量，但它能够做很多很多事情似乎并不奇怪。

改善心脏健康如何？虽然听起来很可笑--是的--但有证据表明它也能做到这一点，而且还有更多。

"德克萨斯大学公共卫生学院心理学荣誉教授布莱尔-贾斯特博士说："证据非常充分，良好的关系对健康有益。

根据Justice的说法，不同的调查人员对不同类型的关系（即婚姻、家庭和友谊）进行了研究，结果显示，爱情可以。

• 帮助防止斑块在动脉中堆积。

• 防止心脏疾病。

• 提高体内的抗体水平。

• 降低压力化学物质的水平，这些化学物质会损害免疫系统。

• 降低一般的疾病风险。

• 减少早期死亡的风险。

• 延长寿命。

爱对心脏疾病的保护作用已在多个场合得到检验。

研究人员对宾夕法尼亚州罗塞托市的意大利裔美国移民进行跟踪调查后发现，与其他美国社区相比，那些与家乡保持密切家庭关系的人往往心脏病的发病率较低，尽管他们吃的是高脂肪饮食。

"渐渐地，随着时间的推移，这些（美籍意大利人）家庭中有一定比例的人开始采用更多的美国方式--对快速生活、高级汽车和乡村俱乐部会员资格越来越感兴趣--他们开始得到与在这个国家的人一样的心脏病发病率，"贾斯蒂斯说。

还对搬到夏威夷和加利福尼亚的日裔美国人进行了长期研究，结果也是类似的。与那些保持传统亲密家庭关系的移民相比，采用更多美国方式的移民往往有更多的心脏病发病率。

解释爱情对身体健康影响的一个理论涉及到人类本性。"贾斯特说："对触摸和交谈的需求是本能的。他说，个人接触开启了神经系统的一部分，具有镇定的作用，并使体内的压力化学物质减少。

此外，人与人之间的接触可以降低血压，并产生安全感、联系感和舒适感，《女性的性》一书的作者、私人执业的心理学家卡罗尔-林格布-埃里森博士说。

"埃里森说："在睡觉前肯定自己对对方的爱的人往往会睡得更深，以一种更放松的方式，他们在早上醒来时会更有精神，心情更好，因此，他们会相处得更好。

现实生活可能并不总是那么简单，但专家们确实同意，少一些压力对整个身体的健康是有益的，包括心脏。

来自心脏和为心脏准备的礼物

在情人节向你的爱人提供爱情、红酒和巧克力，的确可以帮助你在心脏部门获得大的分数。但是，浪漫和健康的礼物赠送不一定是无聊的。

下面是医生采访的健康专家提出的一些想法，有助于让心脏跳动起来。

• 送一个水果篮，或者为您的爱人报名参加每月一次的水果俱乐部，将新鲜的农产品送到家门口。萨斯说，草莓、樱桃和红宝石般的葡萄柚等红色水果富含抗氧化剂。

• 给你的爱人一个计步器。这是一个有趣的工具，可以帮助你的爱人看到他或她的健身进展。毕竟，运动对心脏有好处。摩尔斯建议安排一个约会，一起步行。

• 来一次实地考察，彼此做一些事情，而不是买一个物质的东西。这是一个创造新经验或重新体验旧经验的机会，埃里森说。

• 萨斯说，送一本有趣的书，因为幽默对人的心灵有好处。

如果您还在为情人节送什么而感到茫然，不要着急（压力对您的心脏健康不利）。

诺瓦克说："无论是一小盒巧克力、红玫瑰，还是一起度过的时间，重点是在情人节给你关心的人送一份礼物，"他提醒说，努力才是通常触动一个人的心。