减肥和骨质疏松有时是相辅相成的。骨质疏松症和节食之间有什么关系,你如何知道你是否有骨质疏松的风险?在这里了解安全的节食方法。
减肥和骨质疏松有时会携手并进。
医生们知道,患有厌食症的妇女,长期严重限制卡路里,患骨质疏松症的风险增加。饮食失调会干扰维持骨骼所需的荷尔蒙,更不用说人们需要建立骨骼的食物。
但是如果你没有厌食症呢?骨质疏松症和正常节食之间有什么关系?你怎么知道你是否有骨质流失的风险?什么样的节食方式对你的骨骼是安全的?
纽约州哈弗斯特劳市海伦-海斯医院临床研究中心的医学主任、《骨质疏松症》一书的编辑费利西亚-科斯曼说,这些问题很难回答。基于证据的预防和管理指南》的编辑。
什么时候饮食会让你有患骨质疏松症的风险?
总的来说,在减肥的同时保护骨骼的最好方法是经常锻炼和吃健康食品。如果你不想走缓慢但肯定的减肥路线怎么办?
[科斯曼说:"如果你是为了你的婚礼或其他一些大事件而突然节食几周,可能不会有任何重大影响--尽管我总是建议确保你在那段时间内获得足够的钙和维生素D。
但是,那些试图在一生中保持非常瘦的体重的人肯定会有更高的骨质疏松症风险。什么是瘦?专家将其定义为身体质量指数为18.5或以下。
阿拉巴马大学伯明翰分校营养科学系助理教授Beth Kitchin,MS,RD说,BMI似乎与骨骼有最强的关系。低于正常的BMI,你就会看到对骨密度的影响。当然,这是一个连续的过程:一个体重指数为19或20的人,即使他们的体重指数在健康范围内,其骨量仍然可能低于平均水平。
科斯曼建议,体重--与BMI无关--是骨质流失的一个预测因素。科斯曼说,在许多研究中,瘦于127磅的人似乎与骨质疏松症相关的骨折风险有关。
她赶紧补充说,她并不建议人们为了防止骨质流失而变得超重。
它只是要知道,如果你有一个瘦小的框架,你需要特别注意建立和保持健康的骨骼。
急性节食对骨骼健康的影响
科斯曼说,即使你不是骨架小或特别瘦,长期的节食也会对你的骨骼健康产生影响。
如果你连续6个月每天吃800或900卡路里,这很可能对你的骨骼不利。我想说的是,每天至少1200卡路里的阈值是维持你的骨骼和组织所需的。如果你的卡路里摄入量在很长一段时间内明显低于这个标准,你可能会造成损害。
西北大学范伯格医学院医学副教授、骨健康和骨质疏松中心主任比阿特丽斯-爱德华兹(Beatrice Edwards)博士同意,我不认为成年人每天的热量应该低于1200卡路里。如果低于这个数字,你就会把自己置于危险之中。
爱德华兹说,即使你没有饮食失调,你也可能因为饮食失调而损害了你的骨骼。
我认识很多这样的女性。她们有非常忙碌的生活方式--也许她们正在和日本人打电话交易股票,她们早餐吃能量棒,午餐喝咖啡,晚餐吃瘦肉精,她说。这不是一种综合症,但它正在发生,这样做的人不仅失去了骨骼,而且失去了肌肉结构。
如何才能在减肥的同时保持骨骼健康?
试试老式的方法,爱德华兹说。不要用葡萄柚减肥法! 她建议采用平衡的膳食计划,如Weight Watchers和Jenny Craig的计划。我特别喜欢Weight Watchers,因为他们说50岁以后,女性每天需要三份乳制品,并需要补充钙质。
如果你在较长的时间内(超过几周)限制卡路里,特别重要的是要仔细注意你所获得的营养物质,基钦说。如果你在减少卡路里的同时也减少了钙,这肯定是骨质疏松症的一个独立风险因素。
无论你的饮食如何,如果你在50岁以下,你应该每天获得1000毫克的钙和400-800 IU的维生素D。如果你超过50岁,你每天需要1200毫克的钙和800-1000IU的维生素D。
幸运的是,有很多好的钙质来源,不会影响你的饮食。
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低脂乳制品
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深绿色、多叶蔬菜
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强化钙质的全谷类食品
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强化钙质的果汁
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钙质补充剂
如果你是一个长期的节食者,你可能会在这些营养物质上出现不足,所以补充钙质更加重要。