作家、演员和舞蹈家Cloris Leachman谈论衰老、烹饪、她的新书--以及为什么她从不感到压力。
作为九项艾美奖和一项奥斯卡奖的得主，演员兼喜剧演员克洛里斯-利奇曼60多年来一直吸引着美国的观众。在过去的一年里，她作为最年长的参赛者参加了《与星共舞》的比赛，并出版了她的自传，从而进一步推动了她的创造能力。克劳丽斯。当医生杂志在2009年春天采访她时，她也刚刚完成了一个电影角色。一个82岁的老人是如何找到时间和精力来做这些事情的呢？请继续阅读，了解一下。
你在82岁时似乎比以往任何时候都要强。您不仅在昆汀-塔伦蒂诺的新片《无耻之徒》中担任主演，而且刚刚撰写了您的自传《克洛里斯》，去年还与明星共舞。与星共舞》的制片人拒绝了你两次才让你上节目，这是真的吗？
他们说我太老了。但是当我的儿子成为我的经纪人后，他问我想做什么，我告诉他与星共舞。他安排我和他们谈话，在看了五六个医生，并在摄像机前和一个舞蹈教练呆了三个小时后，他们说可以。
这对你的身体来说有困难吗？
我的体重增加了，令人震惊的是，这竟然是一个问题。我无法想象哪怕只跳一跳。我还有一个糟糕的左膝和高血压。但他们给我的膝盖打了一针类固醇，而且每次排练开始时都会给我量血压。如果我的血压超过140/80，我就不能做任何事情。我必须坐着等待，直到血压下降。
您是著名的幽默大师。您认为您的幽默感是如何影响您对人生起伏的看法的？
哦，感谢上帝让我有了幽默感。我不是很机智或什么。大多数情况下，我只是很傻。但我在生活中有很多乐趣。
您是如何缓解压力的？
我没有得到压力。人们会因为最神奇的事情而感到压力。呼吸是至关重要的。就是缓慢的呼吸。
运动怎么样？
我有一些砝码，只要我愿意使用它们。我现在是一桶面。但我要去做。
很明显，跳舞有助于你的身材。
是的，但我必须保持下去。我打算让Corky[Ballas，她在DWTS的搭档]在德梅因和我见面，我想。我将做一个独角戏，我将把他放在里面。所以，我想这将是一个女人和一个男人的表演!
在《Cloris》一书中，您写到了您生命中的一段时期，当时您大约35岁，健康状况很差。你有哮喘、关节炎、可怕的花粉症，而且你每晚不能睡超过45分钟。最终，您决定不再吃肉。
我并没有决定，是我的身体告诉我的。我当时正在读一本关于考古学的书，我抬起头，大声说："哦，我想我将不再吃肉了。从那以后，我再也没有吃过一口，而且我也没有错过。我偶尔会吃一点鱼，有时会吃鸡肉或火鸡。但既不是猪也不是牛。
你为伊丽莎白-泰勒作客的晚宴做了素食辣椒，你还主动提出为比尔-克林顿做饭，帮助他减肥。
我说我在头上套个袋子，这样就不会有人看到我了[笑]。
是什么激发了您对健康烹饪的兴趣？
当我决定不再吃肉时，我必须更仔细地考虑蔬菜，使它们更美味。我读了很多书，真正地教育了自己。如果可能的话，我使用一切新鲜的和有机的东西，我还使用大量的大蒜、柠檬和白胡椒等香料。
您最喜欢做什么健康菜？
好吧，让我想想，我已经很久没有做过饭了 -- 我把所有的东西都教给了我的管家! 今天，她给了我一些美味的土豆汤，里面有韭菜和芹菜。很好喝，没有牛奶，也没有鸡汤。你不需要它。比如说，我喜欢吃四季豆。你把它们轻轻蒸一下--我不喜欢焯水--然后加一点橄榄油和大蒜。很好吃，而且不能再简单了。我喜欢上好的爱达荷土豆，在500度的高温下煮一个小时左右。你把它们从烤箱里拿出来，迅速撕开，这样蒸汽就会出来，它们就不会变软。然后放上一点橄榄油，切碎的葱和洋葱，以及一点盐和黑胡椒。哦，我的上帝，这实在是太美味了。
你最喜欢的食物是什么？
用直接的全脂陈年切达干酪做的烤通心粉。没有负罪感。全力以赴。
当你在拍摄《英勇者》时，你是如何坚持你的健康生活方式的？
嗯，那时候我就多吃点鱼或鸡肉，因为你不可能总是买到刚切好的蔬菜。它们通常从早上六点开始就一直放在那里。
你形容自己是个拥抱的人。在这个世界上，你最想给谁一个拥抱？
天哪，所有人。
有特别的人吗？
我认为吸烟者需要拥抱，不是吗？他们那么忙着抽烟。如果他们只是拥抱一下呢？那不是更好吗？顺便说一句，我不想把拥抱和拍背混为一谈。
拍背？
是的，那不是拥抱。那是一种拍打。男人经常拍打。他们快速拥抱，然后拍拍。这意味着，不要再拥抱了，我的妻子正在看。
那么什么是真正的拥抱？
闭上你的双臂，只是感受对方。让它变得温暖而缓慢。这个世界需要更多这样的拥抱。
