了解如何清洁烤架，包括用什么来清洁烤架，何时清洁烤架，如何给烤架脱脂，等等。
出于这个原因，用洗碗机或烤箱的自洁循环清洗烤架可能不是一个好主意。烟和火会产生烟尘，造成永久性污渍。
清洁烤架板
清洁烤架的第一步是将烤架预热15分钟。预热可以帮助软化聚集在烤架上的油脂。这使油污容易脱落。它也可以减少你必须使用的肘部油脂的数量。15分钟后，用不锈钢烤肉刷刷洗烤肉架。
滴水盘。清洁烤架后，别忘了清空滴水盘。滴水盘可以收集多余的脂肪。这有助于避免在烧烤时造成混乱和点燃油烟。如果油脂堆积过多，可以考虑使用腻子刀（塑料）刮掉油脂。在烤架还热的时候做这件事，使之更容易。
盖子。检查盖子的内顶部，看是否有任何剥落。如果出现这种情况，不要把它与油漆混淆。它可能看起来像剥落的油漆，但它实际上是油脂和烟尘（烟雾沉积物）的混合物。试着用不锈钢刷把它刮掉。这可能有助于防止你在使用烤架时烟尘掉落到食物上。
你也可以尝试在盖子不热的时候清洁它。用潮湿的海绵或铝箔球来清洁盖子的内部。一把铜刷也可能起到作用。
用高压清洗机清洗烤架板
燃气或电动清洗机也可以很好地清洁你的烤架。请确保你的动力洗衣机在2000PSI（每平方英寸磅力）的情况下至少产生1.3GPM（每分钟加仑）的动力，这样才能很好地清洁。
如果你使用的是燃气或丙烷烤架，首先要将其与燃气管道或丙烷罐断开。拔掉电源线，把任何管线或罐子移开，以避免水柱造成损害。如果你使用的是木炭烤架，请清除任何剩余的炭，并将烤架分离。
考虑在远离你的房子或其他可能妨碍飞行垃圾的东西的地方进行清洗。为了保护家具和植物，可以尝试使用油漆落地布、桌布或篷布来覆盖它们。
如何给烧烤炉箅子脱脂
要想把烤架上的油污全部清除，你可能需要用高压清洗机专用的脱脂洗涤剂来清洗它。将洗涤剂装入洗衣机并清洗烤架。在使用之前，请确保阅读洗涤剂瓶上的说明和洗衣机手册。
装上皂化喷嘴，涂抹脱脂剂。尽量做到与地面平行喷洒，以便更有效地进行清洁。另外，要避免直接喷到加热元件上。使用脱脂剂后等待三到五分钟，然后从上往下冲洗。使用15度或25度的喷嘴来冲洗烤架。
如果你对结果不满意，可以重复这个过程以获得更好的效果。你也可以尝试在冲洗时改用涡轮喷嘴。当你完成清洁你的烤架时，让它敞开在阳光下晾干。只有在它完全干透后才开始使用。
如何保持烧烤架的清洁
保持烤架的清洁和安全至关重要，即使你不使用烤架。当烤肉季节结束时，要彻底清洁你的烤架。用肥皂水清洗你的烤架和火箱。使用多用途清洁剂来清洗烤架的外部。如果你使用丙烷罐，注意不要忘记断开它的连接。然后，盖上盖子并储存你的烤架。
用一个防水、透气的罩子盖住你的烤架。一个由重型聚酯材料制成的罩子可能正好能完成工作。试着找一个为你的特定烤架型号制作的罩子。
如果你住在一个潮湿的地方（如海边），除非有长时间的暴风雨天气，否则不要盖住你的烤架。这可能有助于防止困住潮湿或含盐的空气，可能导致你的烤架生锈。另外，试着每周至少擦拭一次烤架，以清除积聚的水分和盐分沉积。
烧烤前的准备工作
如果你已经清洁了你的烤架，在烤肉前让它干透，然后给它上油。橄榄油或菜籽油可能是不错的选择。将油涂在烤架上有助于使其成为不粘的表面。这也使得它能够防锈。在表面涂上油后，你可以继续烧烤。
使烤架不粘，也可能使它更容易在事后清洗。如果你使用的是木炭烤架，一定要确保让炭完全烧完（48小时以上）再丢弃。如果你不能等待它们冷却，你可以用水浸泡它们，然后再丢弃它们。把烧完的煤和灰放在铝箔中处理，然后清洗烤架。
也要爱护你的烤肉刷
同样重要的是，你在清洁烤架时不要忘记清洁你的烤架刷。如果你发现刷子的毛发变扁或松动，可能就该换了。另外，避免让你的烤肉刷暴露在大自然中（雨、雪、阳光或湿度）。要像对待烤架一样对待烤刷。
