在经济衰退期间花钱--我们不能停止的简单、廉价的待遇

如果节俭是新的神话,这里有七种小的放纵,人们在这个经济衰退期仍在为其腾出空间。

毋庸置疑的是 -- 时间很紧张。但是,尽管--或者也许是因为--经济压力,人们并没有完全放弃舒适的生活方式。

这不是关于奢华的奢侈品--几个月前,颓废的东西随着股票市场的下跌而消失了--而是关于更简单、更便宜的待遇。如果节俭是新的神话,这里有七种小的放纵,人们在这个经济衰退期仍在为之腾出空间。

1. 甜食

你的储蓄罐可能是空的,但你的糖果罐有可能不是。

2008年,糖果的销售额增长了约2%,这与年均增长相一致。根据全国糖果商协会的数据,美食和黑巧克力的销售一直非常强劲,在过去两年中增长了约25%,无糖口香糖也在抢占两位数的增长。

"休斯顿糖果店Candylicious及其姊妹店the Chocolate Bar的经理-老板Tino Martinez说:"人们正在寻找安慰......一种快速修复。

复古糖果 -- 如柠檬糖、NicoNips和LifeSavers的原始五种口味 -- 很受欢迎。"马丁内斯说:"你回到了你的基本生活,你的童年记忆的东西。

在过去几年中一直很流行的纸杯蛋糕,比大多数人的401(k)s还要坚挺。

在亚特兰大纸杯蛋糕工厂,公司的订单减少了,但纸杯蛋糕的销售每周都在增长,而且你最好早点到那里。"老板杰米-法伊通过电子邮件告诉医生:"大多数时候,我们提前一到三个小时就卖光了。

Fahey承认曾担心销售会 "下滑",但他说这并没有发生。

"我们已经建立了我们的声誉,作为一种负担得起的但非常颓废的待遇,带有良好的舒适感,"Fahey写道。"我们希望我们的顾客在离开我们的面包店时,感觉他们刚刚得到了奶奶的一个大大的拥抱,他们的钱花得很值"。

2. 菜单上的价值

再见,豪华的餐厅。嘿,有谁知道如何打开这个炉子吗?

在这次经济衰退中,外出就餐的人减少了,而在家做饭的人增加了。但人们并没有完全抛弃餐馆而选择自己的厨房。

全国餐馆协会认为,"一些人减少了外出就餐,因此出现了一些回调",协会发言人安妮卡-斯坦森通过电子邮件告诉医生。

Stensson说,其他食客也经常外出就餐--但他们在寻找好的交易,他们可能会跳过葡萄酒或甜点,并点肉饼而不是菲力牛排。

炊具的销售额在2008年增长了3%,烘焙用具的销售额在去年增长了4%,适合制作汤和炖菜等廉价舒适食品的荷兰烤箱的销售额也有 "强劲增长"。

在全国拥有74家厨具店的Sur La Table公司看到,报名参加基本烹饪课程的新客户在增加。最受欢迎的课程教授刀工技巧,以及如何炒菜、烤肉、炖肉,以及为汤或其他菜肴制作汤汁。

3. 在家招待客人

大多数人可能不像以前那样经常在外面吃饭,但他们仍然在进行社交活动--在家里。

"Sur La Table的商品销售副总裁Jacob Maurer说:"人们正在举行聚餐聚会,他们正在邀请人们到他们的家里,而不是六、八个人出去吃饭。

聚餐不仅是使用你新磨练的烹饪技巧的好地方,在家里招待客人也可以减少一些酒水的费用。

酒类销售下降了 -- 特别是在餐馆和昂贵的饮料方面。但是,"人们仍然想聚在一起,他们仍然想自娱自乐,与朋友和家人一起喝酒,"美国蒸馏酒委员会的首席经济学家大卫-奥格索说。

而在你的地方,帐单并没有那么大的冲击力。

"Ogzo说:"在家里,你不会花14美元买一杯马提尼,也不会花6美元买一杯啤酒,所以它的价格要低得多。

4. 填充剂,而不是整容

人们不再像以前那样去做美容 "工作 "了,但经济状况实际上可能促使一些人考虑做小的美容手术。

成本是人们推迟大型整容手术的一个明显原因。美国美容整形外科协会(ASAPS)主席艾伦-戈德(Alan Gold)博士说,他们可能也不愿意为长时间的恢复而请很多假。

非手术美容程序--如肉毒杆菌注射、激光脱毛和注射式皱纹填充物--在2008年也有所下降,根据ASAPS的数据。

但有些人仍然因为经济衰退而选择某些程序,因为他们在就业市场上停留的时间更长,这要归功于不断蒸发的退休储蓄。

年长的工人 "想避免你有时在商业世界中看到的年龄歧视,并且看起来像他们的感觉一样年轻和有活力,"戈尔德告诉医生。

5. 讨价还价化妆强

听说过口红不景气的说法吗?事实证明,化妆品在经济困难时期确实有一定的持久力。

消费者研究公司Mintel预测,从2008年到2013年,美国的化妆品销售额将增长10%,高于Mintel之前预测的2007年到2012年7%的增长。

原因是什么?化妆品是一种感觉良好的购买方式,不会使银行破产。而女性在使用睫毛膏之前,宁愿减少很多其他东西。

"消费者将继续转移家庭支出,取消奢侈品,如健身会员资格、假期,并减少服装支出,但彩妆仍然是一种负担得起的奢侈品,"Mintel的报告说。

"由于女性对她们的妆容(和外表)有情感上的联系,化妆品的购买很容易属于'不可商量'的范畴"。

但这并不意味着她们愿意为化妆品支付相当多的钱。Mintel预测,通常在百货公司购买昂贵化妆品的人将 "越来越多地换成药店的选择"。

6. 美容学校落户

美容学校比平时更加拥挤,人们在寻求头发、皮肤、指甲和身体的治疗,费用比在昂贵的美容院要低。

较低的成本伴随着较长的预约时间。学生们在监督下,需要时间为顾客剪发、染发、打理和呵护。美国美容学校协会的执行董事吉姆-考克斯指出,需要额外的时间,因为这是一个学习环境。

美国美容学校协会的执行董事吉姆-考克斯指出,一些顾客挑选他们在美容学校的治疗。

例如,考克斯说,一个女人可能 "在学校做指甲,但她会继续找同一个发型师......或者她可能在学校剪头发,但在沙龙做颜色"。

提前打电话预约,如果你对你的第一次访问感到紧张,可以要求一个高级学生,Lynelle Lynch建议,她在圣地亚哥拥有Bellus学院和另外两所美容学校,服务包括12.5美元的女性理发和10到15美元的修脚。

7. 放松SOS

迟早有一天,人们需要放松,即使经济衰退的狼还在门口。而有些人是在瑜伽课上,甚至是在高端水疗中心这样做的。

瑜伽联盟(Yoga Alliance)(负责注册瑜伽教师和瑜伽教师培训项目的非营利组织)的营销和传播总监丹妮尔-特吉斯(Danielle Tergis)告诉医生,她听到了关于经济衰退开始时瑜伽课上座率 "下降 "的传闻,"但从那时起,由于人们寻求缓解压力,他们又回到了以前的水平。

克里帕鲁(Kripalu)是马萨诸塞州斯托克布里奇(Stockbridge)的一家瑜伽中心,克里帕鲁发言人凯西-沙米尔(Cathy Shamir)说,一些游客报名参加瑜伽或印度传统医学的培训课程,以补充他们目前的收入或作为被裁员后的新职业。

在亚利桑那州图森市,人们仍然来峡谷牧场进行温泉度假,但他们来的时间更短,而且是在最后一分钟预订。

"Canyon Ranch是一个'需要的假期'。最后一刻才预订的客人是因为他们觉得需要摆脱日常压力,重新获得生活中的平衡、能量和注意力,"峡谷牧场的销售传播经理Lynne Brown通过电子邮件告诉医生。

布朗说,这并不是说他们在等待最后一刻的特价商品。"我们的任何特价都是额外的奖励,但我们发现他们不会因为这些特价而晚点预订"。

他们也越来越多地转向峡谷牧场的精神服务(如 "灵魂教练")、生活管理(行为健康方面的课程)、形而上学服务(如塔罗牌阅读和占星术),以及替代能源疗法,如针灸,布朗说。

德克萨斯州奥斯汀的奥斯汀湖温泉度假村也看到了更多最后一刻的预订,还有住在该地区的人的预订,他们想住在温泉里而不是飞到其他地方度假。

"我们看到很多客人想把一些压力管理技能带回家,我们所有的瑜伽、冥想和身心课程和讲座在过去几个月里都有很高的出席率,"女发言人达琳-菲斯克告诉医生。

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