医生解释了如何减少酒精的影响,如多喝水、避免饮用廉价酒等。
即使你多年前就挂上了你的长袍,你仍然可以感觉到你在喝了一夜酒后在《动物之家》醒来。"酒精会损害判断力 -- 再加上一群同样受损的朋友,你的饮酒行为会被你周围的人助长,"Intoxikon国际公司的执行董事John Brick博士说,该公司是一家为酒精研究提供咨询的Yardley, Pa.
不仅仅是朋友可以鼓励宿醉。鱼缸大小的酒杯,慷慨的续杯,以及尝起来像甜点的酒,都会让你在第二天早上走上痛苦之路,即使你有最好的意图。
无论你是去参加欢乐时光、婚礼、度假还是聚会,这里有专家提示你如何啜饮你的酒,而不至于在第二天早上被它们缠住。"宿醉不是健康的标志,"布里克说。
考虑到这一点,专家们都不建议过度饮酒,即使是在一个特殊场合。在决定喝酒的同时,也有责任找一个指定的司机--或出租车--以保持安全。但是当你计划喝酒的时候,你可能想记住这些提示。
1. 多喝...。水,就是
你每喝一次酒,你的身体就能排出四倍的液体。专门研究毒品和酒精的法医化学家吉姆-伍德福德博士解释说,酒精的利尿作用和它所造成的脱水现象导致了宿醉的不适感。
这就是为什么纽约市的葡萄酒专家、《波士顿先生官方调酒师指南》的作者安东尼-吉利奥为每杯酒精饮料配上一杯水。他告诉医生:"我至少喝8盎司[水],不加冰块,以确保我自己的节奏,不过度放纵,"。
布里克和伍德福德都同意,保持水分可以减少酒精的负面影响。"酒精会使人脱水,"伍德福说。"当你醒来时有头痛和普遍的不舒服的感觉,脱水是原因。" 因此,用水补充失去的液体可以对抗脱水,并使你在这期间不喝更多的酒。
当然,这个建议并不是诺贝尔奖的研究,但是在你的餐桌上放一壶水,或者在你的酒旁边放一杯水,可能会让你在早上感觉像个天才。
2. 撞击岩石
吉利奥还有一个对抗宿醉的策略。他解释说:"我点的饮料都是加冰的,"他说。"当冰块融化时,饮料被稀释,我慢慢地啜饮。像曼哈顿(Manhattans)和宇宙杯(cosmopolitans)这样的饮料是经过过滤的,所以随着时间的推移,它们会保持同样的效力。
慢慢喝也会有收获。你的身体吸收酒精的速度比你代谢酒精的速度快。你喝得越快,酒中的毒素在你体内停留的时间就越长,影响你的大脑和其他组织 -- 你在早上感到的痛苦就越多,Brick说。
新陈代谢取决于几个因素(性别、体重、年龄、健康状况),但一般来说,大多数人大约每小时能代谢掉一杯饮料。因此,用冰块或水稀释会增加你补充饮料的间隔时间,减少你宿醉的几率。
3. 跳过泡沫
曼彻斯特大学的研究人员发现,碳酸饮料会增加血液中酒精的吸收率。理论上说,气泡中的气体是加速这一过程的原因。相反,将酒与果汁或水混合。
如果你要喝有泡沫的东西,请在酒精和非酒精饮料之间交替进行,旧金山南方葡萄酒和烈酒公司的侍酒师兼副总裁金-贝托建议。
贝托说:"点一种看起来和酒精饮料一样的饮料--例如,用香槟酒杯装姜汁饮料,或者不加朗姆酒的可乐,"。原因是:你手中仍有一个杯子,感觉你在喝 "真正的 "饮料,但你没有做同样的伤害。
4. 现在支付或以后支付
俗话说 "一分钱一分货",这句话往往适用于酒精。研究人员发现,饮用酒精饮料与同系物之间存在联系,同系物是导致酒精的味道、气味和颜色的化学物质。
在该研究中,人们喝了相同酒精含量的波旁酒或伏特加酒。第二天,两组人都报告说有宿醉现象,但喝波旁酒的人报告说感觉比喝伏特加的人严重得多。研究人员将这一差异归因于同源物 -- 波旁酒的同源物数量是伏特加的37倍。
一般来说,清酒或淡酒比深色饮料含有较少的同系物,但这并不是一个硬性规定。伍德福说,最好的经验法则是。喝更贵的品牌。他说,便宜的酒往往比贵的酒含有更多的同源物。
5. 让你的嘴发挥作用
"布里克说:"谈话是一个简单的方法来控制你的饮酒速度。如果你在聊天,你就不会大口大口地喝,所以你会减慢酒在你血液中的速度。
但最好的方法之一是占据你的嘴,并减少你有宿醉的几率。吃点东西。"吃东西可以减缓酒精的吸收,这样你就有更多的时间来代谢你所喝的酒,"布里克告诉医生。
你应该吃什么?"纽约市营养学家Keri Glassman, RD说:"脂肪和碳水化合物会排在胃里,取代身体需要的糖类作为燃料。最好的选择是全谷物和多不饱和脂肪,如欧米茄-3脂肪酸,它们存在于某些鱼类--包括鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼--以及一些坚果和种子(包括核桃和亚麻籽)。