大多数试图减肥的人认为他们需要远离他们渴望的食物，如坚果、奶酪、意大利面、面包和花生酱。 但不要急于抛弃这些"发胖"的食物。
节食时不要抛弃这些 "增肥 "食物
花生酱、奶酪和意大利面等 "美食 "实际上可以帮助你减肥。
作者：Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD 来自医生档案馆
大多数试图减肥的人认为他们需要远离他们渴望的食物，如坚果、奶酪、意大利面、面包和花生酱。但是，当你在减肥时，不要太快抛弃这些 "发胖 "的食物。它们富含对人体有益的营养物质，如维生素E、钙、纤维和不饱和脂肪，这些营养物质在你减少热量时往往会消失。信不信由你，这些食物实际上可以帮助你瘦身。
在不持续饥饿的情况下少吃卡路里的诀窍是选择含有纤维、瘦肉蛋白和健康（不饱和）脂肪的食物。减肥者经常消除高脂肪的食物，因为这些食物含有大量的热量。但是，当高脂肪的食物同时含有蛋白质和/或纤维时，这些成分共同作用，使你在几个小时内保持饱腹感--这意味着你不容易暴饮暴食。
6种 "增肥 "食物应保留在您的饮食中
坚果类
通常不被认为是减肥食品，因为它们的热量相当高。然而，一把坚果--富含不饱和脂肪、蛋白质和纤维--可以让你渡过几个小时。这些营养物质有助于稳定血糖，并帮助你避免在吃年糕和饼干等高碳水化合物精制食品时可能出现的饥饿感波动。
甚至
花生丁
r，美国人最喜欢的舒适食品之一，在减肥饮食中也有一席之地。研究表明，吃控制数量的花生酱或花生的零食是控制饥饿感而不增加体重的好方法。发表在《国际肥胖症杂志》上的一项研究表明，以花生和花生酱为零食的人在两到两个半小时内都能得到满足，并且没有体重增加的现象。
要想吃到满意的零食，可以单独享用一把坚果或与干果一起享用。花生酱与芹菜、苹果或香蕉搭配，或者用它来代替面包上的黄油或奶油奶酪。两汤匙花生酱有190卡路里，17克脂肪和7克蛋白质。
奶酪
是另一种最受欢迎的食物，在减肥计划中经常被取消。然而，奶酪和牛奶、酸奶一样，含有一揽子必要的营养物质，包括蛋白质、钙、钾等等。美国膳食指南建议成年人每天食用三份低脂乳制品，以帮助满足钙、维生素D和钾的要求。
无脂和低脂奶酪在口味和质地上都有所改善。用不同的品牌进行试验，找到你喜欢的低脂肪品种。或者，选择全脂奶酪，但将你的份量限制在1盎司。将奶酪与苹果、蔬菜或全谷物饼干搭配，以增加纤维，帮助你更长时间地感到饱腹。一盎司奶酪有100卡路里，8-9克脂肪，7克蛋白质和200-300毫克的钙。
许多节食者避免
面食、面包和米饭
. 诚然，高糖或精制碳水化合物的食物往往会导致血糖飙升，随后反弹下降，饥饿感很快就会重新出现。(精制谷物是指那些去掉了外壳或麸皮的谷物，导致纤维减少）。
但是如果你选择纤维含量高的全谷物，你的身体会更慢地吸收它们，你会感到更满意。为你的全麦面食、糙米或全麦面包选择含有高纤维、瘦肉蛋白和/或健康脂肪的配料，你会保持更长时间的饱腹感。当然，分量还是很重要的。一杯意大利面有190卡路里，1克脂肪，如果是全谷物，有6克纤维。
为你喜欢的食物留出空间
你听说过这句话吗，"人无远虑必有近忧"？那么，这句话对你最喜欢的食物也是适用的。当你消除你喜欢的食物时，它可能会产生剥夺感，有时会达到这样的程度：你所做的一切都是在想你是多么渴望那种特别的食物或饮料。最终，这可能会导致暴饮暴食，结束你的饮食。
一个长期的解决方案是将你最喜欢的食物，特别是那些富含健康营养的食物纳入其中。一些节食者在知道没有禁忌食物的情况下找到了力量，因此更有决心坚持他们的饮食计划。
只是要确保高热量食物的分量要少，这样你就可以在不破坏你的减肥计划的情况下享受它们。因此，如果你喜欢吃巧克力，就把零食的分量放在手边，每天请自己吃一块。(选择黑巧克力，在满足你的甜食的同时获得抗氧化剂的提升）。
专家还建议留出一些时间来慢慢品尝你的特殊待遇，这样你就能从每一口中得到最大的好处。
Kathleen Zelman, MPH, RD, 是医生和医生减重诊所的营养主任。她的意见和结论是她自己的。
