医生解释了当你对鸡蛋过敏时如何避免食品、疫苗和化妆品中的鸡蛋。
大多数对鸡蛋过敏的人对蛋清有反应，而不是对蛋黄。为了安全起见，不要吃这两部分。即使你把它们分开，蛋黄也可能含有一些蛋清的蛋白质。
也要避免其他形式的鸡蛋，如。
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鸡蛋粉
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干鸡蛋
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鸡蛋固体
22种用鸡蛋制作的令人惊讶的物品
你可能知道，很多烘焙食品中都有鸡蛋。许多其他物品也可能有，包括。
面包和面糊炸制的食品
凯撒沙拉酱
奶油派、馅料和泡芙
可丽饼和华夫饼
奶油，布丁，和冰激凌
蛋酒
蛋卷
鸡蛋替代品
咖啡饮料，如卡布奇诺（有时用鸡蛋来帮助制造泡沫）
泡芙
棒棒糖和其他糖果
棉花糖和杏仁蛋白软糖
蛋黄酱
肉饼和肉丸子
蛋白糖浆和糖霜
面食
酱料，包括霍兰黛酱和鞑靼酱
Simplesse (脂肪替代物)
蛋黄酱
一些汤和糖类
生鱼片
葡萄酒 (在酿酒过程中可使用蛋清。)
鸡蛋的其他名称
如果您在食品标签上看到这些成分，说明该食品可能含有鸡蛋蛋白。
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白蛋白
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球蛋白
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卵磷脂
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溶菌酶
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卵清蛋白
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卵黄素
疫苗呢？
如果您对鸡蛋过敏，请在接种疫苗前先与您的医生沟通。
黄热病疫苗含有鸡蛋蛋白。疾病预防控制中心和世界卫生组织说，如果你有严重的鸡蛋过敏症，就不应该接种这种疫苗。
麻疹-腮腺炎-风疹（MMR）疫苗也可能含有微量的鸡蛋。但一些研究表明，它对鸡蛋过敏的人是安全的。
流感疫苗也可能含有一些鸡蛋蛋白。长期以来，专家建议对鸡蛋过敏的人不要注射流感疫苗。2017年12月发表在《过敏、哮喘和免疫学年鉴》上的一项研究发现，流感疫苗是安全的，并建议对鸡蛋过敏的人使用它。对鸡蛋过敏的人对流感疫苗出现不良反应的风险不会增加。
已经没有必要。
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看过敏症专家打流感疫苗。
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给予不含鸡蛋痕迹的特殊流感疫苗。
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要求在注射后有比正常更长的观察期。
在注射疫苗前要询问鸡蛋过敏的情况。
有一个版本的流感疫苗，叫做Flublok，是不使用鸡蛋的。它被批准用于18至49岁的成年人。
阅读标签
要确定一种食物中是否有鸡蛋，唯一的方法是仔细阅读食品标签和成分表，或者询问餐厅的菜单项目。避免食用来自沙拉吧、熟食柜台和面包店的食品，这些食品更有可能意外地含有一些你的过敏诱因。如果你仍然不确定，不要吃这些食物。
还要检查化妆品、洗发水、面霜和乳液的标签。这些东西有时也可能有鸡蛋。
有人担心一种叫做丙泊酚的麻醉药中含有鸡蛋蛋白，可能会对那些对鸡蛋过敏的人造成反应。然而，美国过敏性哮喘和免疫学会发表声明说，即使对鸡蛋过敏的人也可以使用丙泊酚。
大多数年幼的孩子都会长大，但为了确定，请询问你的孩子的医生。
