这种粉状的绿茶可以溶解在牛奶或水中，或添加到酸奶或冰沙等东西中。从这个医生的幻灯片中了解它与其他类型的茶的不同之处，它可能的健康益处，以及更多。
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抹茶是一种绿茶，在中国和日本已经有数百年的历史。抹茶是一种绿茶，在中国和日本已经有几百年的历史了。
其制作方法
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在采摘前两周，农民在植物周围搭建结构，为它们遮阳，让它们几乎处于黑暗之中。人们认为这样可以使茶叶更柔软、更甜美、更明亮。收获后，茶叶被迅速蒸熟，然后晒干，放入加热的烤箱中20分钟左右。然后，工人们把茎、树枝和其他不需要的部分去掉，把茶叶磨成粉末。
味道如何
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虽然它是由相同的叶子制成的，但有些人说抹茶比普通绿茶更甜、更细腻。你可能也会注意到气味和味道中的草腥味，特别是如果你使用大量的粉末。
健康益处
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抗氧化剂是食物中的物质，可以帮助保护你的细胞免受损害。一些研究表明，由于其制作方式，抹茶可能比松散的绿茶有更多的抗氧化剂。但研究人员还不知道这是否意味着它有更多的健康益处。
降低血压
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抹茶中的抗氧化剂儿茶素可能对此有帮助。如果你的上限数字是130或更高，它们似乎特别有帮助，这可能会提高你患心脏病、心脏病发作和中风等问题的几率。?
降低胆固醇
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儿茶素似乎也有助于你的LDL（坏）胆固醇和总胆固醇的数字。这很好，因为高水平的胆固醇会导致心脏病、心脏病发作和中风。
防御癌症
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抹茶（以及松散的绿茶）中的多酚和其他抗氧化剂可能有助于保护您的细胞免受癌症侵害。但是需要更多的研究，医生才能知道这些化合物是否能帮助预防或延缓疾病。
更好的牙齿健康
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每天喝一杯抹茶可能有助于保持牙齿的良好状态。这可能是因为叶子中的某些东西有助于保持口腔中的健康酸度。或者可能是植物从土壤中获得的氟化物。你用来冲泡的水可能也有氟化物。
保持警惕
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抹茶可以在你需要的时候帮助你保持清醒和专注。这部分是因为它的最佳研究成分之一：咖啡因。只是不要过量。太多的咖啡因会让你紧张不安，扰乱你的睡眠。
帮助消除炎症
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抹茶中被称为多酚的抗氧化剂可能会缓解像关节炎这样的情况所造成的。它还可能减缓关节炎可能导致的软骨（缓冲关节的组织）的分解。
抹茶
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将2至4盎司几乎沸腾的水与1至2茶匙的抹茶粉搅拌在一起。当它看起来有泡沫并完全混合时，就可以饮用了。如果对你的口味来说太强烈，可以多加一点水。
抹茶拿铁
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任何类型的牛奶都可以：牛奶、山羊奶、大豆或杏仁。你可以把它加热，甚至打出泡沫，如果你喜欢，加点蜂蜜会让它更甜。热着喝，或者倒在冰块上，作为夏天的享受。
添加到您的冰沙中
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只要一两茶匙就可以了。超过这个量，你可能会让自己一天的咖啡因过量。尝试不同的混合物，找到最适合抹茶口味的混合物。
把它洒在燕麦片和格兰诺拉饼干上
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将抹茶添加到您最喜欢的碗装早餐中。如果你在家里做格兰诺拉麦片，寻找使用这种粉末的食谱，或者只是在你目前的食谱中加入一两茶匙，看看你怎么想。
搅拌到酸奶中
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将2茶匙抹茶筛入半杯希腊酸奶中，然后搅拌均匀。加入一些水果、坚果、种子和一点蜂蜜，就能获得健康的享受。
