极端饮食:5种最容易发胖的食物

这些超高卡路里的作品可能是对你的饮食最不利的食物。

5种最容易发胖的食物

这些超高卡路里的食物可能是对你的饮食最不利的食物。

作者:Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD 来自医生的档案

一个7磅重的卷饼。一个汉堡的热量超过了大多数人两天所需的热量。一个油炸的香蕉饼。这些都是占据大众想象力的令人难以置信的发胖食物之一。

旅游频道的《男人与美食》等节目展示了极端饮食的运动。德克萨斯州阿马里洛的大德克萨斯牛排牧场的72盎司牛排,以及达拉斯的心脏病烧烤店和德克萨斯州通博尔的梅尔斯乡村咖啡馆等餐馆,已经因其巨大的份量而臭名昭著。顾客们被媒体的关注所吸引,他们想把自己的名字印在 "名人墙 "上,获得免费的饭菜和T恤衫,或者仅仅是吹牛的权利。

"餐厅的食物越来越差,"监督组织 "公共利益科学中心 "的高级营养师杰恩-赫尔利(Jayne Hurley,RD)说。"他们正在破产,我不认为这是最糟糕的情况。"

"15年前,当我第一次开始评估餐厅食品时,我被一份阿尔弗雷德意大利面的1500卡路里所震惊。但是现在,需要2000-3000卡路里的热量才能让我转身。"

5种最容易发胖的食物

那么,这些超级增肥的食物中,有哪些是最糟糕的呢?美国饮食协会发言人玛丽莎-摩尔和洛纳-桑顿帮助医生计算了其中一些超大尺寸菜肴的大致热量,得出了一份对你的饮食来说最糟糕的五种食物清单。(在阅读这份名单时,请记住,大多数成年人每天需要的热量低于2000卡路里)。

1. 德克萨斯州的Mels Country Caf公司销售的

巨型梅尔汉堡

有1.5磅碎牛肉、1磅培根、1/4磅美国奶酪、生菜、西红柿、泡菜和面包。它的重量估计为4,556卡路里。

2. 密歇根州康斯托克公园(Comstock Park)的第五第三小联盟棒球场,提供

第五三号汉堡

它的总热量估计有4800卡路里。这个价值20美元的汉堡有五个牛肉饼,五片奶酪,几乎一杯辣椒,大量的莎莎酱和玉米片,堆在一个8英寸的面包上,它是如此巨大,在食品网络的流行节目Unwrapped中出现。

3. 丹佛的Jack n Grills用他们的足球大小的面包来测试极限。

7磅重的卷饼

充满了鸡蛋、火腿、青椒、土豆、奶酪和洋葱,估计总共有3764卡路里。女性如果在没有上厕所的情况下一口气吃完这顿巨无霸,就会得到终身免费的奖励。

4. 在纽约的现代路边汉堡摊Shake Shack,最受欢迎的项目之一是

Shack Stack

这道菜的特点是用一个深色的波多贝罗蘑菇,塞满奶酪,夹在面包上的两个奶酪汉堡之间。这个巨大的汉堡会让你摄入大约1500卡路里。

5. 在州博览会上可以看到的油炸怪物中,有一种是

油炸班

ana Split,全国各地都有。在这个超凡脱俗的作品中,香蕉和蜂蜜花生酱被卷成球状,然后上浆、油炸,并在上面撒上糖粉、焦糖和巧克力糖浆、花生、生奶油、香蕉分叉味的冰激凌和樱桃。饮食上的损失?大约2000卡路里和四天的饱和脂肪。

极端饮食有多糟?

现实情况是,我们中的大多数人很少会放纵这种高卡路里的怪物,如果有的话。如果你在其他方面吃得健康并经常锻炼,偶尔的超级大餐会有什么危害?

德克萨斯大学营养学助理教授洛纳-桑顿说,每年一到两次可能是好的,但超过这个次数就有问题了。

在美国,每三个成年人中就有两个已经超重或肥胖了。由于脂肪的热量是碳水化合物或蛋白质的两倍以上,吃高脂肪食物是最容易增加体重的方法。它还与心脏病和某些形式的癌症有关。

"经常从事吃巨量卡路里的食物,不仅会增加很多不必要的体重,而且还会增加你患肥胖症、心脏病、中风、某些形式的癌症以及与这些可预防疾病相关的所有并发症的风险,"赫尔利说。

被最糟糕的食物所诱惑?

专家说,当你被一种极度肥胖的食物所诱惑时,你最好的选择是选择一种类似的,但热量较低的食物。

如果你想吃大份量的食物,那就吃大份的绿色沙拉,而不是大份的炸薯条、培根、奶酪或汉堡包。

当你盯着菜单上的巨型汉堡时,再看远一点,"去吃普通的汉堡,配上沙拉",桑顿建议。

摩尔说,当你在球场上时,要寻找热量较低的作品。她说:"选择那些热量低得多的美味食品,如可丽饼,或塞满蔬菜和烤肉的皮塔饼,"。"如果你沉迷于怪物汉堡,至少要和几个朋友分享它。

摩尔说,与其在早餐时吃巨型汉堡--这很可能使你在一天的剩余时间里疲于奔命--不如选择一种充实的、但更合理的早饭。一个更有活力的方式是用一个鸡蛋、一片全麦土司和一些水果来开始新的一天。

如果冷冻食品在呼唤你的名字,那就在盘子里享受一勺冰淇淋 -- 跳过糖浆、坚果、生奶油和油炸涂层。"摩尔说:"冰淇淋的脂肪和卡路里含量已经很高了。"你不需要油炸它,也不需要层层加码。"

如果你觉得最诱人的是你的名字出现在名人墙(或耻辱墙)上的前景呢?

贝勒医学院行为医学研究中心主任约翰-福瑞特博士警告说,当你从事 "极端饮食 "时,你不仅有可能出现身体健康问题,还可能使自己陷入情感困境,包括饮食失调。

"驯服让你的名字上墙的欲望的最好建议是远离那些以大吃特吃为特征的地方,"Foreyt说。"不要看那些电视节目或去那些网站。"

凯瑟琳-泽尔曼,MPH,RD,是医生的营养总监。她的意见和结论是她自己的。

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