食物的渴望:识别和应对食物成瘾的方法

适度是满足你对甜食或盐的渴望的关键。

小吃攻击。应对渴望

适度是满足你对甜食或盐的渴望的关键。

医学点评:Charlotte E. Grayson Mathis, ?MD 来自医生档案馆

你是否曾觉得你绝对必须吃一块巧克力、一块薯片(哦,让我们说实话--一整袋薯片),或者一盒Krispy Kremes?

那些对食物的渴望并不是你软弱的表现。如果你渴望某些食物,如谷类、谷物和糖,你实际上可能对它们上瘾了,约克营养实验室的医学主任、《食物过敏缓解》的作者詹姆斯-布拉利说。

Braly说,有食物成瘾的人可能会有头痛、失眠、易怒、情绪变化和抑郁等症状。他们可以通过吃他们渴望的食物来缓解这些症状--但只是暂时的。

大多数情况下,我们渴望的食物是加工过的碳水化合物。这些食物改变了大脑的化学成分,增加了血清素的水平,这是我们感觉良好的神经化学物质。

提高血清素的权利

"Braly说:"有食物渴望的人实际上可能有神经化学和荷尔蒙的不平衡,引发这些渴望。

如果您认为自己可能缺乏血清素,并希望在不求助于一品脱薄荷巧克力片的情况下增加血清素水平,Braly建议尝试这些替代方案。

  • 识别并消除可疑的食物过敏原 -- 特别注意麸质(小麦、黑麦、燕麦等)和奶制品。

  • 避免饮酒。

  • 避免刺激物,如含咖啡因的饮料、香烟和安非他命。

  • 增加接触强光或阳光的时间,每天1-2小时。

  • 每天进行60分钟的适度或中等强度的运动。

  • 确保每天晚上有足够的深度睡眠,安稳的睡眠。

Braly说,虽然没有被证明是有帮助的,但某些补充剂可能会有帮助。这些包括。

  • 5-hydroxytryptophan (5-HTP)

  • 银杏叶(Ginkgo biloba)

  • 乙酰基-L肉碱

  • 圣约翰麦芽汁

  • 维生素B-6

  • NADH(维生素B-3衍生物)

  • SAMe (S-腺苷酰-L-蛋氨酸)

身体还是心灵?

"区分你的渴望是生理性的还是心理性的很重要,"纽约市中城饮食中心主任丽贝卡-威尔伯恩说。"注意,这样你就能确定你是否感觉到肚子里有实际的饥饿感。"

身体上的渴望可能是脂肪摄入过少或低血糖的结果。对我们中的许多人来说,我们在午后感到的渴望只是我们的身体在告诉我们距离午餐已经太久了,我们实际上需要吃东西。威尔伯恩说,一块水果、酸奶或一把坚果可以使血糖水平回升,使我们不至于伸手去吃我们认为渴望的禁忌零食。

威尔伯恩说,情绪在食物渴望中也起着很大作用。"当我们有压力、焦虑、沮丧、孤独......所有这些感觉都会引发我们的渴望。她补充说,我们可能会回忆起年轻时某些食物让我们感觉有多好。

威尔伯恩说,感官上的触发因素,如气味和视觉线索,也可以引发渴望。如果你在逛商场时路过比萨饼摊,你有可能会开始流口水。

如何应对

如果您的身体不饿,威尔伯恩提供了几个建议来处理您的渴望。

  • 刷牙,用李斯特林等杀菌的漱口水漱口。"想吃东西的部分原因是味道。在你用李斯特林漱口后,没有什么东西是好吃的,"威尔伯恩说。

  • 分散自己的注意力。"威尔伯恩说:"让自己离开这种情况45分钟到一个小时。"然后如果你还想吃你渴望的东西,就吃一点。"

  • 锻炼。

  • 通过深呼吸练习或冥想来放松。

  • 选择一个健康的替代品。如果你想吃冰淇淋,可以用勺子舀一些无脂肪、无糖的冰淇淋、冷冻酸奶或冰糕。威尔伯恩还建议冷冻一箱达能轻质酸奶。她说:"它有一种奇妙的一致性"。如果你想吃土豆片,可以尝试用烤玉米片代替。

  • 听从你的渴望。如果你想吃咸的东西,你很有可能需要盐。在你的食物中添加盐,而不是吃咸的零食。

  • 如果你知道什么情况下会引发你的渴望,尽可能地避免。

  • 每天至少喝64盎司的水。"威尔伯恩说:"通常饥饿是我们渴了的信号。

但也要允许自己有一些软弱的时刻。"威尔伯恩说:"偶尔让步一下。"如此僵硬真的不健康。"

匹兹堡Dean Ornish博士逆转心脏病项目的注册营养师Jennifer Grana也认为,如果没有医学原因让你避免吃你最喜欢的零食,你应该给自己留点余地。"如果你只是偶尔伸手去拿一袋薯片,那也没关系。她说,只要你摄入的食物中有80%是对你有益的,你就可以玩弄另外20%。

她说,把你最喜欢的食物看作是一种奖励 -- 也许是在你完成了一天的运动后的一种小小的犒赏。她说:"不要把对食物的渴望看成是一种消极的行为,"她说。"对大多数人来说,任何东西都是适度的。"

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