肠易激综合征是一种痛苦的、可怕的、有时令人尴尬的疾病。以下是一位年轻女性如何学会应对。
我一生中都有肠易激综合征的症状--一种胃肠道疾病，但是当我年轻的时候，我没有意识到有什么问题。我的父母认为我的痉挛、腹胀、便秘和腹泻是正常的，因为他们有类似的症状。所以我也认为这很正常。随着我的长大，我几乎是在应付它。这很不方便，但我已经尽力了。
但是三年前，当我27岁时，在做了一些小手术后，我出现了有史以来最糟糕的症状。我有严重的胃痉挛，一直在疼痛。我有很多腹泻。我认为是手术前后的压力引发了这次发作，但它持续了好几个月。最后我去看了我的医生，他让我去看肠胃科医生。
起初他认为我有反酸，但他开的药实际上让我反酸，所以没有效果。在做了超声波和上消化道内窥镜检查后，也就是用一个小相机来观察食道、胃和肠道上部的检查，我被诊断为肠易激综合征。今年早些时候我做了更多的检查，发现我还有一个脂肪吸收的问题。负责实验室的医生告诉我，我需要开始不含麸质和乳制品的饮食。
无麸质饮食的生存之道
麸质是小麦和很多其他谷物的蛋白质部分，也是加工食品和药物中的淀粉和其他填充物。我从研究中已经知道了很多关于这种饮食的知识，一直以来，我对整个方法都很着迷。直到，我意识到我必须亲自尝试。我惊慌失措。我说的是在我的余生中不能吃麸质食品。它的永久性对我打击很大。我感到不知所措。
但我发现这种过渡比我预期的要容易。我远离加工食品，除非它标有 "无麸质"（现在有越来越多这样的食品）。否则，我发现从头开始做饭比较容易。我了解到有30种无麸质面粉可以使用；意大利人在做饭时经常使用非麸质面粉，如玉米面和豆类。我还远离了味精，我认为味精会引发我的症状。我找到了很多有趣的乳制品替代品，并在烘焙方面取得了成功。这种饮食对我来说是有效的。我的IBS症状减少了，而且总体上感觉更健康。
我的肠易激综合征不像有些人那么严重--比如说，我不会被困在家里，因为害怕找不到厕所而不敢离开。但是像很多人一样，我对它有点害羞。起初我们都使用委婉的说法 -- 例如我们谈论我们的 "肚子麻烦"。但我很高兴我对这种疾病有了更多的了解，我终于找到了一些对我有用的答案。
