什么是低残留饮食？它能帮助你的炎症性肠病吗？
其基本理念是，你要吃容易消化的食物，减少那些不容易消化的食物。
什么是低残留饮食？
它限制高纤维食物，如全麦面包和谷物、坚果、种子、生果或干果以及蔬菜。
"残留物 "是未消化的食物，包括纤维，构成粪便。饮食的目标是每天有较少的、较小的肠道运动。这将缓解腹泻、腹胀、气体和胃痉挛等症状。
你的医生可能会在你病情发作时或手术后推荐这种饮食，以帮助恢复。
你可以吃什么
谷物
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精制或浓缩的白面包和普通饼干，如盐饼或Melba吐司（不含种子）
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煮熟的谷类食品，如Farina, cream of wheat, and grits
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凉拌谷类，如膨化米和玉米片
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白米、面条和精制面条
水果和蔬菜
许多水果和蔬菜的皮和种子都含有丰富的纤维素，所以你需要剥皮，避免吃种子。
这些蔬菜是可以的。
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煮熟的新鲜蔬菜或没有种子的罐头蔬菜，如芦笋尖、甜菜、青豆、胡萝卜、蘑菇、菠菜、南瓜（没有种子）、南瓜等
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煮熟的土豆，不带皮
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番茄酱（无籽）
良好名单上的水果包括
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成熟的香蕉
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柔软的哈密瓜
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蜜瓜
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无籽或无皮的罐头或煮熟的水果，如苹果酱或罐装梨子
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牛油果
牛奶和乳制品
适量食用是可以的。牛奶没有纤维，但如果你是乳糖不耐受者，它可能引发腹泻和痉挛等症状。如果你是（指你在处理乳制品食物方面有困难），你可以服用乳糖酶补充剂或购买不含乳糖的产品。
肉类
动物产品没有纤维。你可以吃牛肉、羊肉、鸡肉、鱼（无骨）和猪肉，只要它们是瘦的、嫩的和软的。鸡蛋也是可以的。
脂肪、酱汁和调味品
这些都是饮食上的。
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人造奶油、黄油和油
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蛋黄酱和番茄酱
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酸奶油
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光滑的酱料和沙拉酱
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酱油
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透明果冻、蜂蜜和糖浆
甜食和零食
你可以在低残留饮食中满足你的甜食。这些甜点和零食可以适量食用。
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明胶、普通布丁、奶油冻和果冻
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冰淇淋和冰棒
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硬糖
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椒盐卷饼（非全麦品种）
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香草威化饼
饮品
安全的饮料包括
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不含咖啡因的咖啡、茶和碳酸饮料（咖啡因会使您的胃部不适）
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牛奶类
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不含种子或果肉的果汁，如苹果、无果肉的橙子和小红莓等
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滤过的蔬菜汁
不能吃的东西
在这个计划中，您将远离。
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椰子、种子和坚果，包括面包、麦片、甜点和糖果中的坚果
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全麦产品，包括面包、麦片、饼干、意大利面、米饭和卡沙。
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生果或干果，如梅子、浆果、葡萄干、无花果和菠萝等
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大部分生的蔬菜
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某些煮熟的蔬菜，包括豌豆、西兰花、冬瓜、球芽甘蓝、卷心菜、玉米（和玉米饼）、洋葱、花椰菜、带皮土豆和烤豆子
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豆类、扁豆和豆腐
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带肉的硬肉，以及烟熏或腌制的熟肉
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含有种子、坚果或水果的奶酪
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脆皮花生酱、果酱、桔子酱和蜜饯
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泡菜、橄榄、调味品、酸菜和辣根
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爆米花
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带果肉或种子的果汁、西梅汁和梨花蜜
如何让它为您所用
只要你遵循饮食的一般准则，你就可以随心所欲地混合和搭配。在低残留饮食中，有许多餐点可供选择。
早餐
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无咖啡因的咖啡加奶油和糖
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一杯果汁，如无浆橙汁、苹果汁或小红莓汁
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法丽娜
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炒蛋
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华夫饼，法式吐司，或煎饼
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白面包配人造黄油和葡萄果冻（不含种子）的吐司
午餐
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烤鸡，白米饭，胡萝卜罐头，或青豆
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沙拉配烤鸡肉，美国奶酪，光滑的沙拉酱，白餐卷
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烤土豆（无皮）配酸奶油和黄油或人造黄油
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汉堡包配白色无籽面包，番茄酱和蛋黄酱 -- 如果不会使您的症状恶化，还可以吃生菜
晚餐
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嫩烤牛肉，白米饭，煮熟的胡萝卜或菠菜，白餐卷加人造黄油或奶油
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黄油或橄榄油意大利面, 法国面包, 水果鸡尾酒
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烤鸡肉，白米饭或无皮烤土豆，煮熟的青豆
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烤鱼，白米饭，和罐装青豆
每个人的情况都不同。你可能对 "需要避免的食物 "项下所列的一些东西没有问题，而 "需要享用的食物 "项下的其他物品可能让你感到困扰。因此，要写几周的食物日记。追踪你所吃的东西和它给你带来的感觉，这样你就知道什么对你有用。
如果你喜欢吃全谷物、坚果和生的水果和蔬菜，转变为低残留的饮食可能很难。但是，如果你喜欢白面包和意大利面，不介意罐头水果和蔬菜，并且很乐意吃咸鱼片和香草威化饼干，这可能是自然的。
请记住，这不是一种长期的健康饮食方式，因为它跳过了许多重要的营养物质。
问问你的医生他们是否认识营养师，他们可以帮助确保你的饮食适合你，并让你知道你是否需要服用补充剂。
