大蒜对健康有许多好处，但一些研究表明，大蒜补充剂可能使某些HIV药物不能发挥应有的作用。了解研究结果以及你可以采取哪些措施来改善你的健康。
一项小型研究发现，大蒜补充剂使HIV药物沙奎那韦的血液水平降低了高达50%。沙奎那韦是被称为抗逆转录病毒药物的几种HIV药物之一，帮助HIV感染者活得更长、更健康。
同时，其他研究发现，大蒜补充剂对抗逆转录病毒治疗没有什么影响。更多的研究是需要的。但在我们知道更多之前，对服用沙奎那韦的人来说，可能最好是跳过这种补充剂。
为什么要服用大蒜？
研究表明，大蒜中的物质对健康有很多好处。它们被认为有以下作用。
-
具有抗氧化作用，这意味着它们有助于保护你的身体免受称为自由基的破坏性分子的影响
-
抵抗炎症
-
帮助抵御细菌和真菌
-
支持您的免疫系统
-
帮助保持您的心脏健康
一些服用HIV药物的人对大蒜感兴趣的一个原因是，一些早期的研究表明它可能有助于降低胆固醇水平。一些HIV药物可以提高你的胆固醇，所以这也是一个令人担忧的问题。但后来的研究发现，大蒜并不影响胆固醇。
专家建议你考虑不同的HIV药物，而不是大蒜。另外，使用众所周知的生活方式策略来降低你的胆固醇。达到并保持健康的体重，定期锻炼，并正确饮食。为了控制胆固醇。
-
避免饱和脂肪和反式脂肪。
-
限制高胆固醇的食物。
-
获取大量的可溶性纤维（燕麦片、苹果和豆类中的那种）。
-
多吃水果和蔬菜。
-
吃富含欧米伽3脂肪酸的鱼，如鲑鱼和金枪鱼。
-
限制食盐。
-
限制酒精。
关于大蒜的冲突性研究
发现大蒜降低沙奎那韦血液水平的研究是在2002年发表的。从那时起，其他研究人员探讨了大蒜和HIV药物之间的可能联系。以下是其中一些人的发现。
-
2005年的一项评论研究指出，大蒜可能与HIV药物发生相互作用。
-
2006年的一项研究将大蒜列入可能影响某些HIV药物的几种草药名单。
-
在2012年一项针对77名HIV感染妇女的研究中，研究人员发现，至少在短期内，大蒜补充剂并没有使抗逆转录病毒药物的效果降低。
-
2012年的一项综述研究发现，大蒜补充剂干扰普通HIV药物的风险可能很低。
-
同年的一项详细审查支持这一观点，即大蒜补充剂可能对抗逆转录病毒药物的影响很小。
-
2017年的一篇评论再次指出大蒜有可能降低血液中抗逆转录病毒药物的水平。
食物中的大蒜
如果你患有艾滋病，健康的饮食尤为重要。良好的营养支持你的免疫系统，让你保持健康的体重，并帮助你吸收艾滋病药物。尽量多吃各种水果、蔬菜、谷物、健康的蛋白质和乳制品。
如果你有时在烹饪中加入大蒜，不要担心。但在你经常吃大量大蒜，希望它能使你更健康之前，请三思而后行。医学文献中的一个案例表明，每周几天吃多瓣大蒜可能会干扰艾滋病治疗。
底线
改变我们对大蒜补充剂和HIV药物的看法的研究并不理想。研究结果是基于九个人的血液样本。而且，它只研究了对沙奎那韦的影响。这种药物通常是与其他药物联合使用的。我们不知道大蒜补充剂是否会影响治疗艾滋病毒的多种药物。
也就是说，大蒜补充剂被认为对使用抗逆转录病毒药物的人有一些风险，尽管这种风险可能很低。问问你的医生你有什么选择 -- 以及对你来说有什么好处和坏处。
