获得一些简单的饮食提示，以保持你的肝脏健康，包括最好的蔬菜，以保持疾病和一些零食，你会想避免。
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含大量纤维的食物可以帮助您的肝脏以最佳状态工作。想要一个能让你的一天开始的好方法吗？试试燕麦片吧。研究表明，它可以帮助你减掉一些多余的体重和腹部脂肪，这也是远离肝病的好方法。
远离高脂肪食物
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薯条和汉堡是保持肝脏健康的一个糟糕的选择。吃太多饱和脂肪含量高的食物，会使你的肝脏更难完成它的工作。随着时间的推移，它可能导致炎症，这反过来又可能导致肝脏结疤，即所谓的肝硬化。因此，下次你在开车排队的时候，考虑点一个更健康的选项。
西兰花
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如果您想保持肝脏健康，请在您的饮食中添加大量的蔬菜。西兰花可以作为这一策略的一部分。一些研究表明，这种松脆的食物可以帮助保护你免受非酒精性脂肪肝的伤害。如果清蒸西兰花听起来有点太乏味，可以把它切成沙拉，并与杏仁片、小红莓干和浓郁的醋汁一起拌匀。用大蒜和少量的意大利黑醋来烤也很美味。
咖啡
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如果你一天都离不开它，你会很高兴听到它可能对你的肝脏有一些好处。研究表明，每天喝两到三杯可以保护你的肝脏免受过多酒精或不健康饮食造成的损害。一些研究表明，它可能降低你患肝癌的风险。
减轻糖的摄入量
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太多的甜食会对您的肝脏造成伤害。这是因为它的部分工作是将糖转化为脂肪。如果你吃得过多，你的肝脏就会制造出过多的脂肪，这些脂肪最终会在不属于它的地方徘徊。从长远来看，你可能会得到一个像脂肪肝这样的疾病。因此，帮你的肝脏一个忙，让甜食成为偶尔的享受。
绿茶
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它富含一种叫做儿茶素的抗氧化剂。研究表明，它可以防止某些形式的癌症，包括肝癌。如果你自己泡茶并喝热茶，你会得到更多的儿茶素。冰茶和即饮绿茶的含量要低得多。
水
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你能为你的肝脏做的最好的事情之一就是保持健康的体重。养成喝水的习惯，而不是喝苏打水或运动饮料等甜饮料。你会惊讶于它每天能为你节省多少卡路里。
杏仁
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坚果--尤其是这些--是维生素E的良好来源，研究表明，这种营养素可能有助于防止脂肪肝的发生。杏仁对你的心脏也有好处，所以下次你想吃零食的时候可以拿一把。或者在沙拉中尝试一下，它们会增加一个漂亮的脆皮。
菠菜
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绿叶蔬菜中有一种叫做谷胱甘肽的强大抗氧化剂，可以帮助保持肝脏的正常工作。而且菠菜的准备工作再简单不过了。它是晚餐沙拉的一个很好的基础，而且用大蒜和橄榄油炒也很美味。当它变软时，在上面撒上新鲜的帕玛森奶酪。
蓝莓
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蓝莓中含有一种叫做多酚的营养物质，可以帮助你预防非酒精性脂肪肝，这种疾病通常与肥胖和高胆固醇相伴。如果你不喜欢蓝莓，其他富含多酚的食物包括黑巧克力、橄榄和李子。
饮酒要有节制
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饮酒过多会对您的肝脏造成严重破坏。随着时间的推移，它可能导致肝硬化。即使是偶尔的狂饮--女性一次喝四杯，男性一次喝五杯--也会造成伤害。如果你是女性，尽量将自己限制在每天一杯，如果你是男性，每天两杯。
草药和香料
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想同时保护您的肝脏和心脏吗？洒上一些牛至、鼠尾草或迷迭香。它们是健康多酚类物质的良好来源。还有一个好处：它们可以帮助你在许多食谱中减少盐分。肉桂、咖喱粉和孜然也是不错的选择。
限制包装的零食
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下次当您感觉到自动售货机的召唤时，请选择健康的零食来代替。薯片和烘烤食品的问题在于它们通常含有糖、盐和脂肪。只要稍加计划，减少饮食是一个相对容易的调整。一个好的策略。带上一些健康的零食去工作。试试一个苹果加一包坚果酱，或者糖豆加一小杯鹰嘴豆泥。
