摆脱脂肪肝意味着要通过饮食和运动来实现健康的体重。了解更多关于你应该各吃什么食物，避免哪些食物，以及其他生活方式的提示，以帮助你的脂肪肝。
一般来说，对抗细胞损伤、使你的身体更容易使用胰岛素或降低炎症的食物可以帮助扭转这种状况。
由于每个人的情况不同，你应该与你的医生合作，制定适合你的饮食计划。
有助于脂肪肝的食物
尝试一下地中海饮食。虽然它不是为脂肪肝患者设计的，但这种饮食方式结合了有助于减少肝脏脂肪的各种食物：健康脂肪、抗氧化剂和复合碳水化合物。
你会看到桌上的东西，你应该伸手去拿，包括。
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鱼和海产品
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水果类
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全谷物
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坚果类
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橄榄油
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蔬菜类
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鳄梨
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豆类
选择正确的脂肪
你的细胞使用葡萄糖，一种糖，作为能量。荷尔蒙胰岛素帮助从消化的食物中获得葡萄糖进入你的细胞。
患有脂肪肝的人往往有一种叫做胰岛素抵抗的情况。这意味着你的身体会产生胰岛素，但不能很好地利用它。葡萄糖在你的血液中积聚，你的肝脏将其转化为脂肪。
你饮食中的某些脂肪可以帮助你的身体更好地使用胰岛素。这意味着你的细胞可以吸收葡萄糖，你的肝脏不需要制造和储存脂肪。
获取更多这些。
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Omega-3脂肪酸，存在于鱼、鱼油、植物油、坚果（尤其是核桃）、亚麻籽和亚麻籽油、以及多叶蔬菜中
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植物来源的单不饱和脂肪，如橄榄、坚果、鳄梨等
应避免的脂肪肝食物
避免使用饱和脂肪，因为饱和脂肪会导致更多的脂肪沉积在肝脏中。这包括
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家禽，瘦白肉除外
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全脂奶酪
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酸奶，低脂的除外
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红肉
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用棕榈油或椰子油制作的烘烤食品和油炸食品。
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含糖物品，如糖果、普通苏打水和其他添加糖分的食品，包括高果糖玉米糖浆。
肝脏健康的抗氧化剂和补充剂
当营养物质不能正常分解时，细胞就会受损。这可能导致脂肪在你的肝脏中堆积。但被称为抗氧化剂的化合物可以帮助保护细胞免受这种损害。你从哪里得到它们？
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绿茶
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生大蒜
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水果，特别是浆果
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蔬菜类
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维生素E，你可以在以下方面找到它。
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葵花籽
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杏仁
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含单不饱和脂肪的液体植物油，如橄榄油或菜籽油。
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科学家们正在研究补充剂，看看它们是否可能对你的肝脏有好处。
枸杞子是一种经常用于中医的植物，可能会瘦腰。但我们需要更多的研究来了解这是否属实。
白藜芦醇来自红葡萄的皮，可能有助于控制炎症。相互矛盾的研究表明，它的作用有多大取决于你服用多少。
硒是一种矿物质，存在于巴西坚果、金枪鱼和牡蛎中。(大多数人在饮食中获得足够的硒。）
奶蓟草。你可能会听到它被称为水飞蓟素，这是其种子的主要成分。关于它是否真的有效，结果不一。
小檗碱，一种用于中医的植物。在早期研究中，它似乎确实有助于胆固醇、肝功能和血糖控制。但我们需要更多的研究来了解它是否有效。
在服用任何补充剂之前，请咨询您的医生。它们可能会改变你的药物的工作方式，或者它们可能会导致其他健康问题。如果你没有以正确的方式服用正确的数量，它们可能不会有帮助。
获取您的维生素和矿物质
在您的饮食中留出空间。
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维生素D。低水平的维生素D可能在更严重的脂肪肝中起作用。当你在阳光下时，你的身体会产生维生素D。你也可以在一些乳制品中得到它。选择低脂乳制品，因为它们的饱和脂肪较少。
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钾。低水平可能与非酒精性脂肪肝（NAFLD）有关。鳕鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类是良好的来源。蔬菜中也有，包括西兰花、豌豆和红薯，以及香蕉、猕猴桃和杏子等水果。乳制品，如牛奶和酸奶，也含有大量的钾。选择低脂肪的选择。
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甜菜碱。它可能会保护你的肝脏免受脂肪沉积，但研究结果不一。你可以在小麦胚芽和虾中找到它。
避免酒精
如果您的脂肪肝是由大量饮酒导致的，您根本就不应该喝酒。它可能会导致更严重的肝脏损伤。如果您有非酒精性脂肪肝，偶尔喝点酒可能是可以的，但不能超过每隔一个月。请先询问您的医生。
减轻体重
即使只减少5%的体重也能降低肝脏中的脂肪。减去7%到10%的体重，您就可以降低炎症和肝细胞受伤的几率。你甚至可能扭转一些损害。慢慢来 -- 每周1到2磅就可以了。快速减肥可能会使事情变得更糟。如果你不能减掉体重，请询问你的医生，减肥手术是否是你的一个选择。
锻炼肝脏健康的方法
有氧运动实际上可以减少肝脏中的脂肪数量。大运动量的锻炼也可能降低炎症。阻力或力量训练运动，如举重，也可以改善脂肪肝。争取每周至少5天进行30至60分钟或以上的中高级有氧运动，每周3天进行中高级力量训练。
控制糖尿病
做好医生告诉您的事情来控制您的糖尿病。按规定服用药物，并密切关注您的血糖情况。
降低您的胆固醇
您为保持肝脏健康所做的其他事情可以使您的胆固醇和甘油三酯（血液中的脂肪）处于健康水平。吃健康的、以植物为基础的饮食，定期锻炼，如果你的医生开了药，就服用药物。这可以帮助控制你的胆固醇和甘油三酯。
