找出对你的心脏健康最好的食物,无论你是想预防未来的问题,还是已经生活在高胆固醇或高血压中,或者有心房颤动。
关注瘦肉、蔬菜和全谷物,以获得对您的心脏和腰围的长期好处。
坚持基本原则
如果您想在下个月前穿上新衣服,速食减肥法可能有效。但是如果你想改善你的心脏健康,在不同的时尚饮食中循环往复是没有帮助的。
合理的方法效果更好。
一项对超过42,000名健康妇女的研究显示,那些吃了强调蔬菜、瘦肉、谷物和低脂乳制品的人在未来6年内死亡的可能性比饮食不健康的妇女低31%。
小份量的食物
暴饮暴食会使你体重增加,但这还不是全部。研究表明,更多的人在大餐后有心脏病发作。
注意餐厅的分量。疾病预防控制中心说,今天餐厅的平均食物量就像20世纪50年代的四顿餐厅饭。研究表明,你吃的份量越大,你吃的就越多。
解决办法是什么?养成只吃盘子里一半的东西的习惯。你可以把剩下的带回家。
喜欢吃全谷物和纤维
全谷物有什么特别之处?它们有助于控制你的血糖,从而降低你患糖尿病的几率。这很重要,因为糖尿病会提高你患心脏病的风险。
多吃全谷物的人往往体重也会减轻。要吃全麦面包、糙米、野米、燕麦粉、玉米面、大麦和黑麦。另一个好处是,全谷物有助于降低LDL胆固醇。那是导致心脏病发作和中风的不良类型。
它在你消化食物时吸收脂肪,并减少动脉的肿胀。它还有助于你控制体重,因为它使你更快地感到饱。除了全谷物,其他良好的来源包括水果、蔬菜、坚果和豆类。
明智地选择肉类
红肉的饱和脂肪含量通常很高,这可能对你的心脏不好。这并不意味着你必须从你的饮食中驱逐它。只是要精明些。寻找瘦肉,如沙朗、侧腹肉、臀部烤肉和里脊肉,并始终修剪脂肪。或者选择猪里脊肉、火鸡或鸡胸肉来代替。
你可能知道它对你有好处,但不是所有的鱼都是一样的。油炸的鳕鱼不算数。烧或烤富含健康欧米茄-3脂肪酸的鱼,如鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼和沙丁鱼。
认为烟熏火鸡三明治是比汉堡更健康的选择?不要这么肯定。熟食肉类通常含有盐分、硝酸盐和防腐剂,可能对你的心脏不利。整块鸡胸肉和烤火鸡更好。
减盐
你可能需要减量。大多数人都是如此。目标是每天不超过一茶匙。如果你已经有高血压,你应该吃得更少。
大多数美国人认为海盐是普通食盐的低钠替代品。错了。它的钠含量是一样的。任何类型的盐都会提高你的血压。
盐不只是来自摇瓶。你吃的盐中约有75%来自加工食品,如汤和冷冻食品。一定要查看标签,了解其中的钠含量。
限制咖啡因和酒精
如果你有心房颤动,咖啡因和其他刺激物会引发症状。要适量饮用它们。
研究表明,喝适量的酒,不只是酒,对心脏有好处。但女性每天喝超过一杯或男性每天喝超过两杯,会增加你出现心脏问题的几率。它使血压升高,并可能引发心房颤动患者的不规则心跳。
注意维生素K
如果您服用华法林(Coumadin)等血液稀释药物,当您的维生素K水平较高时,该药物的效果就不太理想。
-
布鲁塞尔芽菜
-
卷心菜
-
青菜,包括羽衣甘蓝、芥菜和萝卜
-
甘蓝
-
菠菜?
如果你吃这些食物,每天的量要保持差不多。在你向饮食中添加任何维生素K食物之前,请与你的医生讨论。你可能可以慢慢引入少量的食物。