有些类型的脂肪比其他类型的脂肪对你的心脏更好。找出它们是什么，以及多少才算足够。
关于好脂肪和坏脂肪的第一件事是，这些术语是很棘手的。
我不喜欢说好脂肪或坏脂肪，因为人们往往认为自己吃好脂肪就是好，吃坏脂肪就是坏。范德比尔特大学医学中心的临床营养师杰西卡-贝内特（Jessica Bennett）说，这可能会造成一种内疚和羞耻的饮食心态。有些脂肪是健康的，有些则是不太健康的。
不太健康的脂肪会提高你的不太健康的胆固醇（LDL）的水平。这可能导致你的动脉出现问题，并可能导致心脏病发作和中风。
健康脂肪是你日常饮食的一个重要部分。你的身体需要它们提供能量、大脑健康、细胞生长、器官保护、荷尔蒙分泌，并使你保持温暖。脂肪还能帮助你吸收一些营养物质，并使你更长时间保持饱腹感。
健康的。不饱和脂肪
不饱和脂肪有两种：单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。不饱和脂肪在室温下是液体。
不饱和脂肪包括欧米伽3脂肪酸和欧米伽6脂肪酸。两者都是必需脂肪酸，意味着你的身体不能制造它们，所以你需要从你的饮食中获得它们。
它们如何影响心脏健康。当使用不饱和脂肪代替饱和脂肪时，不饱和脂肪有助于提高健康的胆固醇水平。欧米茄-3脂肪酸已被研究为对健康有广泛的益处。当涉及到心脏时，它们可能有助于降低甘油三酯（一种血脂），降低高血压，并有助于预防老年人的充血性心力衰竭。许多研究表明，经常吃富含欧米伽3的鱼作为健康饮食的一部分的人，患心脏病的风险较低。
多少钱？所有脂肪每克都有9卡路里。每天8%到10%的热量应该来自不饱和脂肪。少用它们。尽管橄榄油比黄油对你更好，但它仍然有很多卡路里。使用喷雾瓶而不是喷头。美国心脏协会建议每周吃两份富含欧米伽3的鱼（如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼和长鳍金枪鱼）。一份是3.5盎司的熟鱼。也有基于植物的欧米伽3脂肪酸来源，包括亚麻籽、奇亚籽和核桃。一些产品也添加了欧米茄-3。
