在你的心脏健康饮食中添加这5种食物，以帮助降低胆固醇和控制血压。
心脏的食物。蓝莓
医生的营养总监Kathleen Zelman, MPH, RD/LD说，这种 "动力源 "名列榜首。
而Lisa Hark，博士，RD，说："蓝莓不仅美味，而且富含抗氧化剂"。哈克是与达尔文-迪恩医学博士合写的《生命的营养》。没有废话，没有时尚的方法来吃好和达到你的健康体重。
根据美国高丛蓝莓委员会的说法，研究人员认为，蓝莓中的抗氧化剂可以减少 "坏 "低密度脂蛋白胆固醇在动脉壁上的积聚，而这种积聚会导致心血管疾病和中风。美国农业部人类营养中心的研究发现，与其他40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化剂活性排名第一。抗氧化剂有助于中和新陈代谢的有害副产品，称为自由基，可导致癌症和其他与年龄有关的疾病。花青素，这种被认为是对健康有重大好处的抗氧化剂，也可以在黑莓、黑树莓、黑醋栗和红葡萄中找到。
哈克建议每天吃1杯蓝莓。新鲜的、冷冻的或干的，都可以添加到麦片、松饼中，或自己吃。
适合心脏的食物。三文鱼
泽尔曼说她是一个 "巨大的三文鱼粉丝"。"三文鱼可以广泛获得，价格低廉，速度快，而且简单"。它也是一种叫做欧米伽3脂肪酸的 "健康脂肪 "的最佳来源之一。
哈克解释说，鲑鱼（以及鲭鱼、鲱鱼和沙丁鱼）等油性鱼类含有欧米茄-3。这种脂肪被认为可以通过降低体内的甘油三酯水平来减少患心血管疾病的风险--血液中的脂肪与心脏病和糖尿病有关。
研究还发现，欧米茄-3脂肪酸通过使血小板不太可能凝结在一起并粘附在动脉壁上而防止血栓，哈克补充说。
"血管也不容易收缩，使心脏不容易受到危及生命的心率不齐的影响，"迪恩补充说。
美国心脏协会建议每周至少吃两份鱼（尤其是像三文鱼这样的油性鱼）；一份鱼是指3盎司到6盎司之间。
适合心脏的食物。大豆蛋白
霍布斯说，大豆蛋白富含欧米茄-3脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，是红肉的良好替代品；与许多肉类相比，它的脂肪含量更低，纤维含量更高。
对于高胆固醇的人来说，研究表明，大豆蛋白与健康的低脂肪饮食一起食用，可以降低胆固醇。事实上，研究人员发现，吃了几种抗胆固醇食物的人，其胆固醇的降低程度与服药的人一样。
美国食品与药物管理局和美国心脏协会都鼓励每天至少吃1盎司（28克）的大豆蛋白。您可以从大豆、大豆坚果、豆浆、豆粉、能量棒、强化麦片、豆豉和豆腐中获取大豆。
心脏的食物。燕麦片
医生责任医疗委员会发言人Kim Seidl, MS, RD, LD说，奶奶每天早上端出一碗热腾腾的燕麦片时，可能知道她在做什么。每天半杯燕麦片只含有约130卡路里，同时提供5克有益于心脏健康的纤维，有助于降低胆固醇并将体重保持在健康水平。
康涅狄格大学健康中心的心脏病专家彼得-舒尔曼博士说，燕麦片的另一个好处是它能让你吃饱，并可能让你一直吃到午餐时间，这样你就不会被不健康的零食诱惑了。
泽尔曼说，燕麦片和其他全谷物，如全麦、大麦、黑麦、小米、藜麦、糙米和野米，也有助于降低糖尿病的风险，而糖尿病本身就是心脏病的一个危险因素。
泽尔曼说，重要的是要使用全谷物，而不是精制谷物，"这样你就能得到整个包装"。精制或加工的谷物会失去其营养和纤维。
泽尔曼补充说，除了燕麦片，你还可以通过其他形式获得全谷物，包括全谷物面包和面食。
美国饮食协会表示，根据你的性别和年龄，每天建议的纤维摄入量在21到38克之间。
适合心脏的食物。菠菜
北卡罗来纳大学教堂山分校临床助理教授Suzanne Havala Hobbs, DrPH, MS, RD说，这种深绿色的多叶蔬菜（以及它的亲戚，如甘蓝、瑞士菜、西兰花和羽衣甘蓝）含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂，可以预防心血管疾病；它也是欧米伽3脂肪酸的来源。
菠菜还含有丰富的叶酸，哈克说，他解释说，叶酸有助于降低血液中的氨基酸高半胱氨酸水平。"发展心血管疾病的一个新的风险因素是高半胱氨酸水平，"哈克说，他建议每天吃一杯你喜欢的深绿色多叶蔬菜。
