成年人的维生素和矿物质:钾、维生素D、钙和纤维素

医生解释了你每天需要多少钾、维生素D、钙和纤维,以及哪种食物是最佳来源。

你是否获得了足够的正确营养物质?政府指南挑出了四种?很多美国人可能没有足够的重视。不要成为这群人中的一员。看看你错过了什么,你需要多少,以及如何获得它。

1. 钾

你可能没有像其他营养素那样听到很多关于这种营养素的消息,但它在保持你的血压低方面起着关键作用。

"它还可能改善肾结石和骨质疏松的问题,"美国营养与饮食学会的营养师和发言人Andrea Giancoli, MPH说。

你需要多少。

对于大多数成年人来说,推荐量是每天4700毫克。

如何得到它。

唯一最好的食物来源是土豆。

"Giancoli说:"一个小土豆有大约740毫克的钾。

你也可以在果汁中获得这种营养物质,比如。

  • 西梅

  • 胡萝卜

  • 橙子

  • 蕃茄

另外,尽量让豆类成为你常规饮食的一部分,尤其是这些类型的豆类。

  • 白豆

  • 利马

  • 大豆

鱼是另一种储存钾的方法。在您的菜单中添加其中一种。

  • 比目鱼

  • 金枪鱼

  • 鳕鱼

下次去超市的时候,也要在购物车里放一些乳制品。牛奶和酸奶是两个不错的选择。

2. 维生素D

我们用帽子遮挡,涂抹防晒霜,并留在室内,以帮助预防皮肤癌。所有这些防晒措施的一个意想不到的副作用是,一些人--据估计约有20%的人--的 "阳光维生素"--维生素D含量低。它与钙一起作用,使你的骨骼更强壮。

你需要多少。

大多数成年人每天应摄入600 IU的维生素D。如果您超过70岁,目标是800 IU,尽管一些团体建议更多的量,如每天1000-1200 IU。

如何获得它。

吉安科利说,没有多少食物能给你提供大量的这种维生素。

"她说:"你可以在鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等高脂肪鱼类中找到一些。"它也存在于蛋黄中。因此,如果你只吃蛋清,你可能会错过维生素D的良好来源。"

牛奶和橙汁是获得这种营养的好方法,特别是如果制造商在其中添加了一些。寻找标签上的 "强化维生素D"。

另一个令人惊讶的来源:在阳光下生长的蘑菇。"你现在可以找到包装好的蘑菇,它们宣传的是100%的维生素D日值,"詹科利说。

3. 钙

所有成年人都需要它。如果你没有得到足够的钙,你就会有患骨质疏松症的风险,这是一种削弱骨骼的疾病。钙对你的神经和肌肉也很重要。

你需要多少。

? "如果你的年龄在19至50岁,你每天需要摄入1000毫克。50岁以上的女性--以及所有70岁以上的成年人--每天需要1,200毫克。

如何得到它。

奶制品如牛奶和酸奶是很好的来源。豆奶和杏仁奶以及橙汁有时会强化钙质,所以要查看标签。

如果你吃三文鱼、甘蓝、萝卜菜和一些豆腐,也可以摄取一些钙质。

4. 纤维

它有助于你的消化系统,并可能降低你患心脏病和糖尿病的风险。但普通美国人的饮食中并没有得到足够的。

您需要多少。

每天女性应摄入25克纤维,男性应摄入38克。

如何得到它

: 豆类! 豆类是膳食纤维的一些最佳来源。你可以尝试一些豆类。

  • 海军

  • 利马

  • 平托

  • 黑色系

大多数蔬菜和水果也是获取纤维的好方法。全麦面包和面食,以及燕麦片也是如此。

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