编制一份健康的食品杂货清单,养成良好的饮食习惯。 医生提供了一份营养食品购物指南。
使用这些提示,只需几分钟,你就会有一个装满食品杂货的购物车的蓝图,不会破坏你的预算或饮食。
按过道整理你的杂货店购物清单。遵循这些提示,从每个过道中选取最健康的食物来填充清单。
1. 烘焙食品和面包
在您的清单上。
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全麦面包、皮塔饼和英式松饼
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全麦面粉玉米饼
寻找 "全麦 "或 "全麦面粉 "的字样作为标签上的第一个成分。
选择至少含有3至4克纤维且每片热量低于100卡的全麦面包。
2. 肉类和海鲜
在您的清单上。
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无皮鸡肉或火鸡胸脯
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火鸡或鸡肉末
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鲑鱼、比目鱼、鳟鱼、鲭鱼或您喜欢的海鲜
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低钠午餐肉(火鸡、烤牛肉)
如果您购买红肉,请选择最瘦的肉块--那些大理石纹路很少的肉。
吃碎鸡肉或碎火鸡胸肉而不是碎牛肉。它们的脂肪含量要低得多。创造性地使用调味品,你会得到没有脂肪的味道。
3. 意大利面和米饭
在您的清单上。
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糙米
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全麦或全谷物面食
同样,尽可能选择全谷物。
4. 油、酱汁、沙拉酱和调味品
在您的清单上。
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番茄酱
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芥末酱
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烧烤酱
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紅酒醋
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莎莎酱
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特级初榨橄榄油, 菜籽油, 脱脂烹饪喷雾剂
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罐装水瓜子和橄榄
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辣椒酱
许多酱料和调味品的钠和糖含量高得惊人。寻找无糖的品种。追踪钠含量,特别是如果你正在减少盐的摄入。
用莎莎酱和辣酱等代替蛋黄酱和其他高脂肪的调味品,或者选择淡味蛋黄酱。
5. 谷类和早餐食品
在您的清单上。
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全麦或多麦谷物食品
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钢切或即食燕麦片
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全麦谷物棒
购买高纤维和低糖的麦片和麦片条。使用浆果、干果或坚果来增加麦片的甜味。
6. 汤和罐头类食品
在你的名单上。
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番茄丁或整个去皮的番茄
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用水包装的金枪鱼或鲑鱼
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低钠的汤和肉汤
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黑豆、芸豆、黄豆或鹰嘴豆;扁豆、分豆
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绿辣椒丁
检查标签,看看罐头蔬菜和汤里有多少钠。寻找低钠的品种。
购买水果罐头时,选择用果汁而不是糖浆包装的品牌。
7. 冷冻食品
在你的清单上。
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冷冻蔬菜:西兰花、菠菜、豌豆和胡萝卜(无酱)。
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冷冻水果: 草莓、覆盆子、蓝莓(不加糖)
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冷冻虾仁
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预先分装的低脂冰淇淋或冷冻酸奶
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全麦华夫饼
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全麦蔬菜披萨
购买冷冻蔬菜,扔进汤、砂锅和炖菜中。
低脂冷冻酸奶与冷冻水果混合,可制成快速、健康的冰沙。
8. 乳制品、奶酪和鸡蛋
在您的清单上。
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脱脂或低脂牛奶或豆浆
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无脂或低脂酸奶
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不含脂肪或低脂的松软干酪
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低脂奶酪或奶酪串零食
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鸡蛋或鸡蛋代用品
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硬豆腐
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黄油或酱油(不含氢化油的品种)
如果您喜欢全脂奶酪和黄油,您不需要剥夺自己的权利。只需使用较少的份量。
购买味道浓郁的奶酪,如帕尔马干酪或山羊干酪,这样你就可以在不牺牲味道的情况下使用较少的量。
不要购买预先加糖或加味的酸奶,它们的糖和热量可能非常高。相反,购买原味酸奶,用一汤匙新鲜水果或果酱添加自己的味道。
9. 小吃和饼干
在您的清单上。
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全麦饼干
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干果: 杏子, 无花果, 西梅, 葡萄干, 小红莓
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坚果:杏仁、腰果、核桃、花生、山核桃、开心果(烤过的和没烤过的)
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种子: 葵花籽, 芝麻, 整粒或磨碎的亚麻籽
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花生酱、杏仁酱或大豆酱
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鹰嘴豆浆
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黑巧克力块(含70%以上可可)
10. 产 品
在你的列表中。
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水果: 香蕉, 苹果, 橙子, 芒果, 草莓, 蓝莓
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蔬菜:红薯、小菠菜、西兰花、胡萝卜条
寻找种类繁多的彩色水果和蔬菜。它们有最多的营养成分。
购买应季和当地种植的水果和蔬菜。它们味道更好,成本更低。
预制的水果和蔬菜可以节省您的准备时间。
11. 饮品
在您的清单上。
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不加糖的绿茶和调味茶
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强化钙质的橙汁
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起泡水
如果你购买果汁,确保它是100%的果汁,而不是 "果汁饮料",或"-ade"。
一个简单的家庭配方是在气泡水中加入果汁。