家庭聚餐很重要

当家人经常在一起吃饭时，孩子们不太可能遇到麻烦，而且往往能取得更好的成绩。

放学后的活动、晚间的工作、漫长的通勤--难怪很少有家庭一起吃晚饭。然而研究表明，家庭晚餐时间是健康生活的一个重要部分。

研究表明，当家人一起吃饭时，他们往往会吃更多的蔬菜和水果，而减少油炸食品、苏打水和含有反式脂肪的食品。当年幼的孩子经常与家人一起吃晚餐时，他们比其他孩子更不可能超重。这种情况在青少年时期趋于改变，因为他们不太可能在家里吃饭。

这是一个严重的问题，因为统计数据显示，在美国6-19岁的儿童中，近五分之一超重。这使他们在以后的生活中面临许多健康问题的风险更高，包括心脏病、高血压和糖尿病，以及情绪问题。

"哥伦比亚大学国家成瘾和药物滥用中心（CASA）主席兼总裁小约瑟夫-卡里法诺说："父母参与青少年生活的最简单和最有效的方法之一是经常举行家庭聚餐。

CASA最近报告了一项针对1000名青少年和829名青少年父母的全国性电话调查。作为一个家庭吃晚餐在许多方面帮助孩子。它帮助他们取得更好的成绩，并使他们远离香烟、酒精和大麻，等等。

家庭聚餐的10个好处

吐槽一下经常家庭聚餐的所有好处。

• 大家吃得更健康。

• 孩子们变得超重或肥胖的可能性较小。

• 孩子们更有可能远离香烟。

• 他们更不可能饮酒。

• 他们不可能尝试大麻。

• 他们不太可能使用非法药物。

• 朋友不可能滥用处方药。

• 学校成绩会更好。

• 你和你的孩子会有更多的交流。

• 你会更有可能听到一个严重的问题。

• 孩子们会觉得你为他们感到骄傲。

• 家里的压力和紧张会减少。

组织家庭聚餐的10个技巧

不要让这个任务感觉到艰巨! 即使是最简单的饭菜--如订购的比萨饼--也有资格成为家庭聚餐。我们的目标是让每个人都坐到餐桌前，一起度过美好的时光--而不是强迫妈妈进入June Cleaver或Carol Brady模式。这里有关于如何做到这一点的提示。

• 设定一个目标。一周两次，也许？从那里开始建立。

• 保持简单。家庭聚餐不一定要很精细。在膳食中加入沙拉和蔬菜。重点放在熟悉的食物上，如辣椒或油炸玉米饼。

• 做好准备。准备好健康饮食的材料，包括大量的水果和蔬菜。

• 准备好健康的 "开胃菜"。在厨房里放上新鲜水果、坚果和低脂奶酪 -- 孩子们放学后可以吃的东西，而不是薯片。

• 让全家人都参与进来。让孩子们帮助准备饭菜和布置餐桌。

• 使用炖锅。在早上上班前把所有东西放在一起。你回到家就会闻到煮熟的饭菜的美味。

• 挑选外卖，订披萨，或在外面吃。这仍然算得上是一起度过的优质时间。

• 避免分量失调。无论是在家里还是在外面吃饭，都要控制好份量。

• 让它成为一种享受。把严肃的讨论留到下一次。家庭用餐是为了滋养、安慰和支持。

• 营造气氛。播放舒缓的音乐。在桌上放上鲜花。点燃一支蜡烛。创造一个轻松的环境。

这里还有一个提示 -- 不允许看电视，不允许接电话! 这是倾听对方的时间，分享一天的故事，并培养家庭联系。