普塔内萨布卡蒂尼餐厅
普塔尼卡奶酪
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
此配方没有亮点。
营养信息
制作。4人份
食用量: 1 1/4杯
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热量 474
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碳水化合物 70 g
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膳食纤维 5 g
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脂肪 15 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 10 g
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蛋白质 14 g
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胆固醇 3 mg
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钠 587 mg
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糖类 4 g
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钾 322 mg
这道经典的意大利面食配方，是将bucatini（中间有孔的意大利面条）与美味的番茄酱搭配在一起，用橄榄、凤尾鱼、牛至和辣椒调味，只需30分钟即可完成。
说明
将凤尾鱼和2汤匙油放在一个大锅里，用中火加热。当凤尾鱼开始溶解时，加入大蒜并搅拌约15秒。加入西红柿，用1/8茶匙的盐调味；煮到西红柿不再是水状，并与油分离，15至20分钟。从火上移开。
当酱汁煮到一半时，在一个大锅中加入2夸脱的水煮沸。加入剩余的1汤匙盐，然后加入意大利面搅拌，直到所有的面条都被淹没。按照包装上的说明进行烹调，直到刚刚变软。
将橄榄切成片状，将果肉从果核处切开。当意大利面煮到一半时，将酱汁放回中火，加入橄榄、水瓜和牛至搅拌。
意大利面做完后，沥干水分，与酱汁一起翻炒，加入剩余的1汤匙油。立即上桌。
