鸡肉香肠配土豆和酸菜
鸡肉香肠配土豆和酸菜
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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无麸质食品
营养信息
制作。4人份
食用量: 约1 1/2杯
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热量 295
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碳水化合物 24 g
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膳食纤维 4 g
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脂肪 9 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 3 g
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蛋白质 14 g
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胆固醇 60 mg
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钠 562 mg
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糖类 5 g
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钾 545 mg
这里是我们的周末版choucroute garni，调味酸菜，用鸡肉香肠制作。这道菜的味道会根据你选择的鸡肉肠的类型而有所不同。我们喜欢这道菜中的烤大蒜肠或甜苹果肠的味道。而且尽管可以使用任何类型的酸菜，但我们更喜欢冷藏酸菜的清脆口感，而不是罐头的。配上烤胡萝卜和一些涂在香肠上的芥末酱。
说明
在一个大平底锅中用中火加热油。加入香肠和洋葱，经常搅拌，直到开始变色，大约4分钟。加入土豆、酸菜、葡萄酒、胡椒粉、香菜籽和月桂叶，煮至小火。盖上盖子，偶尔搅拌一下，直到土豆变软，大部分液体蒸发，10至15分钟。食用前去掉月桂叶。
