经典白豆火腿汤
经典白豆火腿汤
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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无麸质食品
营养信息
制作。6人份
食用量: 约1 1/2杯
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热量 232
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碳水化合物 29 g
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膳食纤维 10 g
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脂肪 8 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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蛋白质 13 g
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胆固醇 9 mg
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钠 436 mg
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糖类 4 g
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钾374毫克
这道健康的火腿白豆汤食谱在30分钟内就能完成,足够作为今晚的晚餐和明天的午餐。只需一点点的火腿就能增加咸味和蛋白质,而不会增加太多的钠。
说明
在一个大锅中用中高火加热油。加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜;偶尔搅拌,直到蔬菜开始变软,3至4分钟。加入欧芹、百里香和盐;煮,搅拌1分钟。
加入肉汤和豆子,煮沸。将热度降至小火,加入火腿搅拌。盖上盖子,煮至蔬菜变软,约10分钟。
加入卷心菜和醋搅拌均匀。盖上盖子,再煮5分钟。
小贴士
可以提前制作。放入冰箱冷藏,最多可保存3天。