靠爆米花和能量饮料维持生计?专家告诉医生,哪些食物能真正为你的大脑提供能量。
翻阅教科书、整理讲义和准备考试都是对你大脑的挑战。给自己提供所需的燃料,以保持专注并吸收你在课堂上所学的知识。
牛奶和酸奶。
纽约营养学家Marjorie Nolan, RD说,低脂乳制品含有蛋白质和B族维生素,可能有助于你集中精力和高效工作。她推荐纯正的脱脂希腊酸奶,它含有超高的蛋白质,而且没有添加糖。牛奶和酸奶都添加了维生素D,这也有助于大脑健康。
燕麦。
燕麦片在早餐中很难被打败。燕麦片是一种全谷物,你可以慢慢消化,给你的大脑和身体提供稳定的能量。
而且你可以得到一碗B族维生素和纤维,以及钾、锌和维生素E。"大多数人没有意识到这些对大脑健康有多重要,"诺兰说。
蓝莓。
作为大自然的完美食物之一,蓝莓含有大量的营养物质,使其呈现深蓝色。一项研究将蓝莓与改善学习和记忆联系起来。
喝咖啡是为了集中注意力?坚持喝8盎司的咖啡,而不是大份量的咖啡。
诺兰建议每天吃两份(约1杯)新鲜或冷冻蓝莓。
鲑鱼。
"我们的大脑需要脂肪,"诺兰说。三文鱼是欧米茄-3脂肪酸的最佳来源之一,是对大脑有益的健康脂肪。
加州大学洛杉矶分校的神经科学家费尔南多-戈麦斯-皮尼拉博士建议享受你的印度式三文鱼。"咖喱三文鱼让你的欧米茄-3与姜黄混合,这对大脑也有好处"。野生捕捞的和养殖的三文鱼都提供欧米茄-3。美国心脏协会建议每周吃两份3.5盎司的鱼。
核桃。
诺兰说,虽然所有的坚果都以蛋白质和欧米伽3和欧米伽6脂肪酸的形式提供大脑燃料,但核桃是最好的。一项研究发现,经常吃核桃的学生在演绎推理方面表现得更好。坚果中的健康脂肪仍然是脂肪,所以你不希望吃得太多。坚持每天吃1盎司的份量--刚好够你的手掌大小。
大麻籽。
诺兰说,大麻籽是一种真正的超级食品。它提供了健脑的蛋白质、欧米茄-3和-6,以及各种抗氧化剂和其他营养物质。大麻的种子通常被包装成粉末状,更好地称为大麻,是完全通用的。它们的坚果味与许多早餐食品和烘烤食品相融合。在燕麦片中搅拌几勺,与牛奶或酸奶混合,撒在麦片上,或烤成松饼。
喝咖啡是为了集中精力?坚持喝8盎司的咖啡,而不是大份量的。
巧克力。
是的,诺兰说,巧克力是大脑的食物。"它很可能通过增加大脑的血流量来发挥作用"。
但并非所有巧克力都是平等的。牛奶巧克力的可可含量太少,无法提供益处,而白巧克力--它并不是真正的巧克力--根本没有可可。"诺兰说,"可可是你获得营养和脑力的地方。
坚持吃黑巧克力、苦甜巧克力,每天不超过几块,大约半盎司。或者在你的希腊酸奶中搅拌一茶匙的可可粉。避免食用碱化或荷兰加工的可可,其抗氧化剂比普通可可少。
深绿色的蔬菜。
菠菜、芦笋、西兰花和球芽甘蓝都提供叶酸,Gomez-Pinilla说,叶酸对大脑功能似乎至关重要。他补充说,要很好地混合食用蔬菜,而不是只偏爱一两种,这样你就能获得混合的营养成分。
豆类。
带来的卷饼! 豆类提供高质量的蛋白质、镁和B族维生素,所有这些都有助于你的大脑工作。因为豆类也有大量的纤维和复杂的碳水化合物,你会慢慢地消化它们,并在一天中受益于它们。诺兰说,总的来说,所有的豆子都提供了大约相同数量的蛋白质和纤维。它们也是欧米伽3和抗氧化剂的良好来源,特别是芸豆。诺兰建议,尽量每天吃二分之一到三分之二杯的豆子。
喝咖啡是为了集中注意力?坚持喝8盎司的咖啡,而不是大份量的。
咖啡。
诺兰说,含咖啡因的咖啡能给你带来清晨的能量,而且小剂量的咖啡能帮助你集中注意力。这里的关键词是 "小"。坚持喝8盎司的咖啡,而不是大份量的咖啡,以避免咖啡因的刺激--如果你是喝拿铁、摩卡或卡布奇诺的人,也会有额外的热量。
不喜欢咖啡?就像戈麦斯-皮尼拉那样,选择绿茶,它有许多相同的健康益处。
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喝咖啡是为了集中注意力?坚持喝8盎司的咖啡,而不是大份量的。