鸡肉辣椒配红薯
鸡肉辣椒配红薯
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
15分钟
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烹饪时间
25分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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无麸质食品
营养信息
制作。5人份
食用量: 约1 1/2杯
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热量 324
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碳水化合物 35 g
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膳食纤维 8 g
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 5 g
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蛋白质 26 g
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胆固醇 48 mg
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钠 570 mg
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糖类 5 g
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钾 793 mg
大量的香料、玉米和甜椒让这道健康的单锅鸡肉辣椒食谱具有西南风情。搭配您最喜欢的辣酱和玉米片食用。
说明
在一个大锅中用中高火加热油。加入洋葱、大蒜、红薯和甜椒，边煮边搅拌，直到蔬菜稍微变软，5-6分钟。加入辣椒粉、小茴香和牛至，边煮边搅拌，直到发出香味，1分钟。
加入豆子和肉汤（或高汤），煮沸。降低火力，部分盖上盖子，轻柔地炖15分钟。
加大火力至中高火，加入玉米搅拌，煮1分钟。加入鸡肉，再煮1至2分钟，直到加热。从火上移开。加入盐和胡椒粉搅拌。如果需要的话，可以在上面放上酸奶油、鳄梨和/或香菜。
