芝麻鹰嘴豆泥包
鹰嘴豆沙包
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
35分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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素食主义者
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素食者
营养信息
制作。4人份
食用量: 1个包子
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热量 339
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碳水化合物 35 g
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膳食纤维 8 g
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脂肪 20 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 11 g
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蛋白质 14 g
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胆固醇 0 mg
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钠 480 mg
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糖类 4 g
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钾 641 mg
用富含蛋白质的毛豆代替鹰嘴豆，这道简单的鹰嘴豆泥配方是完美的素食馅料，可以随吃随取。或者将食谱翻倍，将鹰嘴豆泥与切好的蔬菜一起作为健康零食。
说明
将毛豆、3汤匙柠檬汁、2汤匙油、塔希尼、大蒜、小茴香、1/2茶匙胡椒粉和盐放入食品加工机。搅拌至相当光滑。
将剩余的柠檬汁和油各1汤匙与剩余的1/4茶匙胡椒粉在一个中碗中搅拌。加入卷心菜、甜椒、葱和香菜，搅拌均匀。在每个玉米饼的下三分之一处涂上约1/2杯的江米鹰嘴豆泥，然后在上面涂上约1/2杯的卷心菜混合物。卷起来。如果需要，可以切成两半食用。
小贴士
可以提前制作。将鹰嘴豆泥（步骤1）放入冰箱冷藏，最多可保存3天。
