卡吉恩豆汤
卡吉恩豆汤
社群分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
50分钟
食谱要点
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无麸质食品
营养信息
制作。6人份
食用量: 约1/3杯
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热量 230
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碳水化合物 25 g
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膳食纤维 6 g
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脂肪 9 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 4 g
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蛋白质 14 g
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胆固醇 19 mg
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钠 478 mg
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糖类 3 g
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钾 533 mg
这道健康的卡吉恩风味豆汤的特点是黑眼豆、羽衣甘蓝和一点安杜尔香肠。与玉米饼一起食用，并递上辣酱。
说明
在一个大锅中用中高火加热油。加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜，边煮边搅拌，直到蔬菜开始变软，3-4分钟。加入辣椒粉、牛至和盐，搅拌，煮1分钟。
加入清汤、黑眼豆和平豆，煮沸。小火慢炖，加入香肠搅拌，盖上盖子，煮至蔬菜变软，约10分钟。
加入高丽菜和醋搅拌均匀。盖上盖子，再煮5分钟。
小贴士
预先制作。放入冰箱冷藏，最多可保存3天。
