韭菜和酪乳土豆泥
韭菜和酪乳土豆泥
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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素食者
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无麸质食品
营养信息
制作。8人份
食用量: 约3/4杯
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热量 151
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碳水化合物 34 g
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膳食纤维 3 g
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脂肪 0 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 0 g
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蛋白质 4 g
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胆固醇 1 mg
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钠 260 mg
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糖类 3 g
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钾 581 mg
在这道健康的土豆泥食谱中,我们用浓郁的酪乳和新鲜的韭菜片段代替黄油来调味土豆泥。
说明
如果需要,将土豆去皮,并切成2英寸大小的块状。将土豆和盐放入一个大锅中,加入冷水,盖住2英寸。煮沸。减小火力,盖上盖子,煮至土豆非常柔软,10至15分钟。沥干水分。
将土豆转移到一个大碗中。用土豆泥、电动手持式搅拌机或用绞肉机将其捣碎。
将酪乳、韭菜和胡椒粉搅拌到土豆中。
小贴士
预先制作。转移到慢炖锅中,盖上盖子,用温热设置保持2小时。