香蕉-麸皮松饼的食谱来自医生的《养育健康的孩子》。和你的孩子一起做这个健康的、适合家庭的松饼食谱。
香蕉麸皮松饼
社会分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
1小时
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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低卡路里
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儿童友好型
营养信息
可做 1打松饼
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热量 200
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脂肪 6 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 36 mg
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碳水化合物 34 g
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膳食纤维 4 g
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蛋白质 6 g
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钠 184 mg
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糖类 15 g
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钾219毫克
到了周末，留在水果盆里的香蕉已经过了它们的黄金期，正好适合做这些湿润的麦麸松饼。加入一把黑巧克力片，吸引孩子们享受富含纤维的美食。
说明
烤箱预热至400F。在12个松饼杯上涂上烹饪喷雾。
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将鸡蛋和红糖在一个中号碗中搅拌至光滑。加入香蕉、酪乳、麦麸、油和香草。
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在一个大碗中搅拌全麦面粉、通用面粉、泡打粉、小苏打、肉桂和盐。在干原料中打一个井，加入湿原料，用橡皮刮刀搅拌，直到完全融合。如果使用的话，加入巧克力片搅拌均匀。将面糊舀入准备好的松饼杯中（它们会很满）。如有需要，可撒上核桃。
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烘烤松饼，直到松饼表面呈金黄色，轻轻一碰就会弹回，15至25分钟。在锅中冷却5分钟。松开边缘，把松饼翻出来放在网架上，稍微冷却后再食用。
小贴士
成分说明。你可以用酪乳粉代替新鲜的酪乳。或者做酸牛奶：将1汤匙柠檬汁或醋与1杯牛奶混合。未加工的麦麸是小麦内核的外层，在碾磨过程中去除。也被称为磨坊主麦麸，可以在烘焙区找到。在这个配方中不要用麦麸谷物代替。
