焦糖葡萄干爆米花球的配方来自医生的《健康成长》。和你的孩子一起做这个健康的、适合家庭的开胃菜食谱。
焦糖葡萄干爆米花球
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
-
准备时间
20分钟
-
总时间
20分钟
食谱要点
-
低碳水化合物/低血糖
-
无麸质食品
-
儿童友好型
营养信息
制作。12个（2英寸）球
-
热量 78
-
脂肪 2 g
-
饱和脂肪 1 g
-
单一脂肪 1 g
-
胆固醇 5 mg
-
碳水化合物 15 g
-
膳食纤维 1 g
-
蛋白质 1 g
-
钠 16 mg
-
糖类 9 g
-
钾 45 mg
这个简单的焦糖爆米花球加葡萄干的配方，制作起来很有趣。
说明
在烤盘上铺上羊皮纸或蜡纸。准备一个中碗，放入冰水。将爆米花放入大碗中。
?
将红糖、玉米糖浆和黄油放入一个小锅中，用中火煮，不断搅拌。一旦糖浆开始轻度冒泡，就马上煮，不断搅拌，直到糖融化，混合物变黑，大约2分钟。
?
立即将混合物均匀地倒在爆米花上，用木勺或铲子轻轻搅拌，直到完全涂抹。轻轻搅动葡萄干。
?
将双手浸入冰水中。迅速将一小把（每把1/4杯）的爆米花混合物压成2英寸的小球。(确保每个球都有一点葡萄干。) 将球放在准备好的烤盘上。如果它们看起来太脆弱，可以用冷水冲洗双手，并再次按压和挤压每个球，帮助它们保持在一起。
?
储存前请完全冷却。储存时，用保鲜膜单独包好，存放在密闭容器中。
