梨和芹菜根凉拌菜食谱

梨和芹菜根凉拌菜的食谱来自医生

梨和芹菜根凉拌菜

社群分享栏 钉子

医生食谱来自EatingWell.com

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  1 食谱要点

  2 营养信息

  准备时间

  30分钟

• 总时间

  30分钟

食谱要点

• 低卡路里

• 低碳水化合物/低GI值

• 高纤维

• 低饱和脂肪

• 低胆固醇

• 低钠

• 低卡路里

• 低碳水化合物/低GI值

• 高纤维

• 低饱和脂肪

• 低胆固醇

• 低钠

• 不含麸质

• 儿童友好型

营养信息

可做。6人份，每份3/4杯

• 热量 83

• 脂肪 2 g

• 饱和脂肪 0 g

• 单一脂肪 0 g

• 胆固醇 3 mg

• 碳水化合物 17 g

• 膳食纤维 3 g

• 蛋白质 1 g

• 钠219毫克

• 糖类 8 g

• 钾226毫克

梨、芹菜根、胡萝卜和洋葱在这道美味的秋季凉拌菜食谱中相结合。使用未成熟的梨，以保持质地的清脆。用手把梨子和芹菜根切成小火柴棒，这样的沙拉更漂亮，但如果你很急的话，也可以用盒式刨丝机来切。

说明

小贴士

剥芹菜根时，要用刀去掉厚皮，或用蔬菜剥皮器在根部周围至少剥三遍，以确保去掉那层纤维皮。在农产品部门寻找去皮和预先切好的胡萝卜，称为切丝，与其他准备好的蔬菜一起。