美味的卷心菜软饼
美味卷心菜软饼
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食谱要点
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儿童友好型
营养信息
制作。8人份
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脂肪 8.9 g
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饱和脂肪 3.4 g
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胆固醇 38.6 mg
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钠 403.7 mg
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碳水化合物 8.4 g
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糖类 5.6 g
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蛋白质 12.1 g
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总纤维 2 g
热量 160
作者：Rori Coyne, 12岁, 堪萨斯州
有一天晚上，我们正在做晚饭，妈妈吃了很多卷心菜，我不知道我是否喜欢。她也有我喜欢的瘦牛肉，罗瑞说，她也是溏心薯条的忠实粉丝。妈妈向我展示了如何使卷心菜、牛肉和其他一些蔬菜的味道比一包[sloppy joes]更好。她说这是我们负担得起的一餐，因为我们可以让一磅牛肉持续几餐。我喜欢和新鲜水果一起吃。
说明
在一个大平底锅中，将牛肉煮至熟透，约5分钟。沥干平底锅中的油脂，将肉放在盘中备用。
在同一平底锅中，用中火煮洋葱、西葫芦、芹菜、红辣椒和卷心菜，直到所有的蔬菜都变脆变嫩，大约4分钟。将煮好的牛肉加入锅中，搅拌均匀。
在一个小碗中，将番茄酱或碎番茄、红糖、柠檬汁、醋、喼汁、芥末、盐和胡椒粉混合。将酱汁倒入锅中，与牛肉和蔬菜一起炖，偶尔搅拌一下，直到变稠，约8分钟。
炖溏心蛋的时候，用烤箱或烤炉烤面包。
将混合物均匀地分给烤好的小面包底部，再加上另一半的小面包，然后上桌。
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