不含乳制品的香蕉米饭布丁食谱来自医生
不含乳制品的香蕉米饭布丁
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
3小时30分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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低卡路里
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不含麸质
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儿童友好型
营养信息
可做。8人份，每份1/2杯
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热量 208
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脂肪 2 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 49 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 3 g
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钠 182 mg
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糖类 18 g
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钾 213 mg
这款大米布丁不含奶制品，但香蕉和米浆让它的口感非常细腻和丰富，没有人会知道其中的区别。
说明
将大米、水和盐放入中型锅中，煮沸。将火力降至低，盖上盖子，煮至液体完全被吸收，45至50分钟。
加入3杯米奶、红糖和1/2茶匙肉桂，搅拌均匀，再以小火慢煮。煮，偶尔搅拌，10分钟。将玉米淀粉和剩余的1汤匙米浆在一个小碗中搅拌至光滑，加入到布丁中。继续煮，经常搅拌，直到混合物呈粥状，大约10分钟。从火上移开。
在一个小碗里把2根香蕉捣碎。将香蕉泥和香草搅拌到布丁中。转移到一个大碗中，将保鲜膜直接压在布丁的表面，冷藏至冷，至少2小时。
就在食用前，将剩余的2根香蕉切片。如果需要的话，在每一份上放几片香蕉，并撒上肉桂。
小贴士
提示：某些品牌的米奶可能含有麸质。
