绍兴豪猪肉丸的食谱来自医生的《养育健康的孩子》。和你的孩子一起做这个健康的、适合家庭的主食配方。
绍兴豪猪肉丸子
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
2 3/4小时
食谱要点
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低钠
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低卡路里
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不含麸质
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儿童友好型
营养信息
制作。6人份
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热量 322
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 4 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 69 mg
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碳水化合物 31 g
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膳食纤维 4 g
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蛋白质 25 g
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钠 334 mg
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糖类 8 g
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钾 811 mg
这些肉丸子里塞满了大量的大米,在煮的过程中,大米从肉丸子里探出头来,使它们看起来像带刺的小豪猪。小肉丸在微微发烫的番茄酱中烹制,肯定会引起人们的兴趣。
说明
烤箱预热至350F。
将番茄酱、水、伍斯特沙司和辣酱在荷兰烤箱中搅拌均匀。
将大米、洋葱、百里香、洋葱粉、大蒜粉、盐和胡椒粉在一个大碗中混合。加入牛肉;轻轻搅拌以混合(不要过度搅拌)。每个人用1汤匙,做大约40个小肉丸子。添加到酱汁中,确保所有的肉丸大部分被淹没。
盖上盖子,烘烤,轻轻搅拌一到两次,直到米饭变软,2到2.1小时。