医生的全麦玉米面包食谱
全麦玉米饼
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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总时间
45分钟
食谱要点
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低卡路里
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高纤维
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
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儿童友好型
营养信息
制作。9人份
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热量 188
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脂肪 6 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 3 g
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胆固醇 22 mg
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碳水化合物 30 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 5 g
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钠 209 mg
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糖类 8 g
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钾147毫克
这款健康的玉米面包配方是用全麦玉米面和白全麦面粉制成的，对于一个工作日的晚上来说足够快速，而且非常适合与辣椒一起食用，或者代替晚餐卷。我们喜欢多做几批干粉，并将其储存在冰箱里。要做一批玉米面包，只需测量出2杯干混合料，并与液体成分混合。剩饭剩菜加点蜂蜜吃，或者在早上和炒鸡蛋一起吃，作为早餐。如果你不想拿出你的食品加工机，你可以跳过步骤2中的玉米泥，而是在与干料混合之前，将一罐8盎司的奶油玉米与鸡蛋、牛奶、油和糖搅拌。
指示
将烤箱预热至350F。在一个8英寸的方形烤盘上涂上烹饪喷雾。
将玉米粉、面粉、泡打粉和盐放在一个大碗中搅拌。在食品加工机或搅拌机中搅拌玉米和鸡蛋，直到基本光滑。加入牛奶、油和蜂蜜（或糖），搅拌至混合。将液体成分加入到干成分中，并搅拌至刚刚结合。将面糊刮入准备好的平底锅中，均匀地铺开。
烘烤玉米面包，直到用牙签插入中心取出干净，25至30分钟。在锅中至少冷却10分钟。温热后食用或室温下食用
小贴士
全麦玉米面（保留了营养丰富的胚芽和纤维丰富的麸皮）在库存充足的超市中越来越多。寻找标签上的全谷物。对于这个食谱，我们建议使用细粒或中粒全麦玉米面。白全麦面粉，由特殊品种的白小麦制成，颜色和味道都很淡，但具有与普通全麦面粉相同的营养特性。它在大型超市和天然食品店有售。把它储存在冰箱里。
