当一家全国性杂志最近将费城列为 "美国最胖的城市 "时，市长约翰-斯切特提出了一个解决方案。整个城市都在减肥。
削减费城的脂肪
节食的城市
By Bob Calandra From the doctor Archives
2001年5月28日 -- 费城市长约翰-斯切特从他的红砖排屋的地下室走出来，身穿一件被汗水浸透的红色套头运动衫和灰色运动裤，他的眼镜从脖子上的支架上挂下来。现在是黎明时分，市长刚刚完成他的日常锻炼。
他说："我做了很多运动，"这话说得很温和。他每周有五天在家里的健身房锻炼，每次两小时。在他的地下室，他有一台跑步机、一辆固定自行车、一台压腿机、一套Universal Gym系统和自由重量。作为他日常工作的一部分，他轮流进行四项下半身练习，以及一些手臂和胸部的练习。但他最喜欢的是跑步和骑自行车。
在去年脚趾受伤之前，史特每周平均跑步20英里，另外骑自行车40英里。目前他每周踩100英里。他跑过四次马拉松，并定期参加自行车骑行活动，如68英里的美国癌症协会骑行。
这是他33年前开始的每天坚持锻炼的模式--当时他才20出头，身高5英尺9英寸，体重超过260磅。
聪明的街道
"我当时和房子一样大，"Street市长回忆说。"我无法穿上52号的衣服。我太大了，我知道这一点。我很担心25年后会发生什么。我相信，随着年龄的增长，我的体重会继续增加，要么我的生活质量会下降，要么我就会死亡。我不认为我能够以我想要的方式带着所有的体重生存下去。"
因此，他决定做点什么，并开始了将成为终身的锻炼和健康饮食计划。在那个运动和注意饮食的人被嘲笑为 "健康疯子 "的年代，早在人们听说著名的食物金字塔之前，史具特就开始健身，并从他的菜单中削减油炸食品，用烤、烧或蒸的食物来代替它们。
市长说："我每天大概吃6到12块水果，"他不参加任何费城的著名食品--芝士蛋糕、软脆饼和美味蛋糕。"我不吃红肉、猪肉或贝类。我最喜欢的三种鱼是三文鱼、剑鱼和金枪鱼。我从260磅变成了180磅。那是一个很大的重量"。
今天，市长的体重为195磅。额外的体重是在13年前，当他被选为费城市议员时，工作所要求的长时间工作使他相信自己的体重增加了一些。
"我认为在这个城市没有比这更合适的人了，"他在2000年当选市长后不久声称。"我起床时喝了一夸脱的水。我已经形成了一套适合我的健康和健身方法。"
结果说他是对的。他看起来比他的年龄58岁要年轻好几岁，他紧凑的身体很结实但很修长。
一个 "压力克星
作为市长，斯塔特的日子并没有变得更短或更轻松。他每天早上4点起床，这让他想起了他的童年，那时他住在农场，必须早起做家务。到了4:30，他就在地下室里挥汗如雨。
他的前任在市政厅附近的一家健身俱乐部健身，与此不同的是，斯切特说他更喜欢家中安静、不受干扰的孤独。
他说："对我来说，这样做需要太多的时间--而且人们想和你说话，"。" 当我准备锻炼时，我想锻炼。我试着在方便的时候做。早上起床后第一件事就是做这个，这对我一天的工作有帮助。"
锻炼也有助于斯泰特处理管理美国最大城市之一所带来的压力。
"他说："运动绝对是一种压力的克星。"我无法想象如果我不运动，生活会是什么样子。我认为大多数人完全低估了压力的破坏力"。
兄弟之城的处理方式？
让人们了解运动的好处已经成为这位费城市长的一项事业。在《男士健身》杂志将 "兄弟之城 "评为全美最胖的城市后不久，史特就提出了一个解决方案。
"我一直都知道，我们这个城市有超重和身材走样的倾向，"他说。"你不需要成为火箭科学家就能明白这一点。"我认为这是个危机。"
市长引用统计数据说，有10万费城人患有糖尿病，另有30万人患有高血压。总的来说，该市四分之一的纳税人都超重。
为了解决这个问题，斯切特任命了一位健身沙皇来帮助费城人减掉他们的赘肉--他还发起了一项名为76天减重的计划，这是一项与费城76人职业篮球队联合开展的活动，挑战城市居民在短短11周内集体减重76吨。
费城人被鼓励加入团体，一起称重和节食。到目前为止，已经有超过20,000人报名参加。正式称重将在7月3日进行。
"我们在这里试图做的是说，有一个更好的方法，"史特说。"我们不是在告诉人们你不能去餐馆 -- 我喜欢餐馆。我们不是告诉人们你不能吃甜点 -- 我喜欢吃甜点。我们不是在告诉人们每年都要跑马拉松。我们的信息只是为了锻炼身体"。
对于Street来说，答案可能很简单，就是减少脂肪类食物，多吃水果和蔬菜，以及每天散步。
"我只是相信我们可以做得更好，"他说。"我们倡导的生活方式的适度改变的结果将为城市和参加项目的人带来巨大的好处。人们知道，这是正确的事情。如果我们坚持下去，并使之成为一种乐趣，我们将使数以万计的人参与到健康的生活方式中来。"
这对其他超重的美国人来说无疑是一件值得咀嚼的事情。
鲍勃-卡兰德拉是一名自由撰稿人，他的作品曾出现在《人物》和《生活》等几本杂志上。他住在宾夕法尼亚州的Glenside。
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