你所吃的东西对你的眼睛健康起着重要作用。找出哪些食物应该减少,以及一些有助于保持你的前景健康的食物。
对你的眼睛最不利的食物
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食物与您的眼睛
世界上大约有2.5亿人有轻度到严重的视力下降。你知道吗,你的眼睛的健康与你的心脏和血管的健康直接相关?你的饮食会对你的心血管健康和你的视力产生持久的影响。
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面包和面食
研究人员将简单碳水化合物,如白面包和面食中的碳水化合物,与老年性黄斑变性(AMD)的高几率联系在一起,这是导致老年人视力下降的主要原因。原因是:你的身体迅速消化了这种类型的碳水化合物。这导致了血糖的飙升。为了防止这种情况,健康专家建议你将白面包和意大利面换成全麦版本。
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加工肉类
热狗、培根和熟食肉类都含有大量的钠。这种盐分飙升最终会导致高血压(高血压)。在你的眼中,这可能会导致。
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高血压视网膜病变,血管损伤,导致视力模糊或视力下降?
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脉络膜病变,视网膜下的液体堆积
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神经病变,血流受阻,杀死神经,导致视力下降?
尽量将钠限制在每天2300毫克或以下。
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油炸食品
用反式脂肪烹调的油炸食品会提高您的LDL(坏)胆固醇水平,并可能导致心脏病、中风和2型糖尿病。它们还创造了称为自由基的分子,可以损害和杀死细胞。这一切都与眼睛疾病有关 -- AMD和糖尿病视网膜病变。通过吃富含维生素C的水果和蔬菜,如柑橘类水果、西红柿和红甜椒,来抵御自由基。
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烹饪油
30年前,一项具有里程碑意义的研究将过多的亚油酸(一种不饱和脂肪)与AMD的高发率联系起来。你可以在这些食用油中找到它。
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葵花籽
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玉米
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大豆
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芝麻
健康专家建议每汤匙饱和脂肪含量少于4克的食用油。远离含有氢化油和反式脂肪的油。?
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人造黄油
它是由植物油制成的,所以它有不饱和的好脂肪。综合考虑,它可能比黄油更适合你。但是一些人造黄油也有反式脂肪,它提高了你的胆固醇水平,以及患心脏病和眼睛问题的机会。人造黄油越结实,反式脂肪就越多。不要用棒状的,而要用涂抹式或液体的那种。你也可以寻找标签上有0克反式脂肪的品牌。
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即食食品
预先包装的食品--如汤、番茄酱和罐头等--通常有大量的钠,最高可达建议量的75%。少吃这些食物可以降低你患高血压和相关眼睛问题的机会。当您购物时,寻找您最喜欢的食品的低钠或无盐版本。添加您自己的香料和草药,以提高自然风味。?
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含糖饮料
苏打水、运动和能量饮料、柠檬水和其他加糖饮料都含有大量的糖--有时是7到10茶匙。它们也是美国饮食中卡路里和添加糖的首要来源。所有这些糖都会增加你患2型糖尿病和心脏病的几率。这可能导致相关的眼部疾病,如糖尿病视网膜病变和AMD。水是你健康饮料的最佳选择。
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鱼和贝类
我们大多数人没有理由担心适量的鱼和贝类中的汞。但对于某些人群来说,如果汞含量过高,会导致严重的健康问题,包括眼睛受损。健康专家说,孕妇、正在哺乳或可能怀孕的人以及儿童每周应坚持吃8-12盎司的鱼和贝类。
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酒精
虽然不是食物,但酒精是你放入体内的东西,专家将其与眼疾联系起来。饮酒过多会导致白内障在较早的年龄出现,这是一种常见的情况,会导致你的眼睛晶状体出现浑浊的区域。
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咖啡因(Caffeine)
早上一杯咖啡或茶中的咖啡因可能会提高眼内压力,即眼内压(IOP)。研究表明,患有青光眼或眼压过高的人在饮用咖啡因后,眼压会上升。眼压过高会导致视力下降和失明。
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资料来源|2021年1月22日医学审查 由Whitney Seltman, OD于2021年1月22日审查
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