藉由医生提供的这些富含维生素的食物，让您的眼睛保持最佳状态。
7种促进眼睛健康的食物
来自医生档案
作者：Alia Hoyt
在我15岁的时候，因为那天早上我还没有戴上隐形眼镜，所以我直接走到了墙上。两个脚趾骨折后，我的母亲向我挥舞着责备的手指，再次说我长大后应该多吃胡萝卜。事实证明，尽管胡萝卜含有大量的植物类胡萝卜素，可以产生维生素A--这对保持任何年龄段的眼睛健康都有帮助--但它们实际上并不在眼部超级明星食物名单的前列。继续阅读，看看哪些食物对你的视力最有益。
菠菜
菠菜是让大力水手变得强壮的零食，但如果这部动画片拍到今天，可能会让他拥有超级视力。菠菜和它的表亲甘蓝含有大量的营养素叶黄素，这与减少白内障手术的风险有关。此外，它还含有类胡萝卜素和玉米黄质，这两种物质对眼睛健康很重要。
牡蛎
这些黏糊糊的小吸盘含有锌，这种矿物质通常不被重视，也没有被充分消费。事实上，它们所含的锌几乎比任何其他食物都多。卡罗琳-考夫曼（Caroline Kaufman）说，锌有助于将维生素A从肝脏（其储存地）带到眼睛的视网膜上，以产生黑色素，这是一种保护性的眼睛色素，upwave的饮食和营养专家之一。她补充说，牡蛎的锌含量几乎是每日值的500%。
绿茶
绿茶不仅仅是一种美味的饮料。它实际上为你的眼睛提供了强大的保护能力。绿茶是各种类黄酮的丰富来源，大卫-卡茨，医学博士，公共卫生硕士，upwave的饮食和营养专家，《防病》一书的作者。关于什么使我们健康的惊人真相。他说，这种抗氧化剂家族有助于保护视网膜免受太阳辐射的损害。在动物研究中，饮用绿茶也与某些类型的青光眼的风险降低有关。因此，已经做了一杯。当你到达你的黄金岁月时，你会感谢我，因为你的眼睛没有问题。
核桃
也许是时候把节日里的核桃拿出来全年使用了。核桃是植物性欧米茄-3脂肪酸的丰富来源，与海产品中的品种不同。它们还可能有助于维持血管健康，如血流和脂质水平，这对眼睛以及身体其他部位的功能至关重要。
南瓜
类胡萝卜素叶黄素和玉米黄素被许多专家认为是预防与年龄有关的眼部疾病的一些最重要的营养素，因为它们都能保护眼睛的黄斑。新东南大学视光学院眼部营养诊所主任Kimberly Reed, OD, FAAO说，这对老年人尤其关键，因为他们的饮食中缺乏营养物质，更容易受到与年龄有关的黄斑变性的影响。南瓜是叶黄素和玉米黄素的一个非常好的来源，是一种被忽视的食物，可以随时以罐头形式获得。许多人将南瓜添加到松饼和布朗尼蛋糕等烘焙食品中，但它也可以提高汤、炖菜或辣椒的营养和味道，用量要小到适度。
枸杞子
枸杞子在大多数超市的亚洲区都能找到干货，它是眼睛健康领域的潜伏食品。里德说，在我们所知的所有食物中，它们的玉米黄质含量最高。你可以通过在茶或水中浸泡[它们]过夜来使它们重新水化，并在早上将[它们]加入麦片或燕麦片中。不过有些人喜欢吃有嚼劲的干枸杞，所以可以尝试两种方式，以确定你的个人偏好。
三文鱼
俗称鱼油的欧米茄-3脂肪酸得到如此多的关注是有原因的--它们具有与健康相关的超能力。就眼睛健康而言，在海产品中发现的欧米茄-3能稳定细胞结构并促进细胞的交流。考夫曼解释说，鲑鱼等鱼类中的脂肪酸有助于降低成年人患黄斑变性的风险。作为一个额外的好处，三文鱼中的营养物质还能防止青光眼和干眼症。
在一天结束时，为保持眼睛健康的饮食与普通的健康饮食没有什么不同。卡茨解释说，这些营养物质通常来自于均衡的饮食，特别是富含色彩鲜艳的植物的饮食[之一]。他说，保护眼睛的最好方法之一是为你的整个身体吃好，他说。
祝您用餐愉快。我去吃一罐漂亮的菠菜，以饱眼福。
