火龙果是一种粉红色的水果，它的营养价值和它的引人注意一样高。了解它对你的健康有什么好处，以及如何享用它。
火龙果是一种生长在爬藤仙人掌上的食物，你可以在世界各地的热带地区找到它。该植物的名字来自希腊语 "hyle"，意思是 "木质"，以及拉丁语 "cereus"，意思是 "打蜡"。
从外面看，果实的外观是一个热的粉红色或黄色的球茎，周围有穗状的绿叶，像火焰一样喷射出来。切开它，你会发现里面有肉质的白色东西，点缀着黑色的种子，可以吃。
这种水果有红皮和黄皮的品种。仙人掌最初生长在墨西哥南部以及南美和中美洲。19世纪初，法国人把它带到了东南亚。
中美洲人称它为 "皮塔亚"。在亚洲，它是一种 "草莓梨"。今天，你可以在美国各地买到火龙果。
火龙果多汁，味道微甜，有人形容它是猕猴桃、梨和西瓜的混合体。种子有一种坚果的味道。
火龙果的营养
在一份6盎司的火龙果块中，你会得到。
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热量。102
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脂肪: 0 克
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蛋白质: 2克
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碳水化合物: 22克
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纤维素: 5克
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糖类: 13克
你还会得到这些维生素和矿物质。
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维生素A: 100国际单位(IU)
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维生素C：4毫克
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钙：31毫克
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铁: 0.1?毫克
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镁。68毫克
火龙果的健康益处
火龙果有许多潜在的健康益处，包括。
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它含有丰富的抗氧化剂，如黄酮类化合物、酚酸和betacyanin。这些天然物质可以保护你的细胞不受自由基的损害--这些分子可能导致癌症和过早衰老等疾病。
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它天然不含脂肪，纤维含量高。它是一种很好的零食，因为它可以帮助你在两餐之间保持更长时间的饱腹感。
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它可能有助于降低你的血糖。研究人员说，这可能部分是因为它取代了你的胰腺中受损的细胞，这些细胞制造胰岛素，这种激素可以帮助你的身体分解糖分。但是这些研究是在小鼠身上进行的，而不是在人身上。目前还不清楚你要吃多少火龙果才能获得这些好处。
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火龙果含有益生菌，益生菌是一种能够喂养肠道中被称为益生菌的健康细菌的食物。在你的系统中拥有更多的益生菌可以改善你肠道中好坏细菌的平衡。具体来说，火龙果能促进乳酸菌和双歧杆菌的生长。在你的肠道中，这些和其他有益的细菌可以杀死致病的病毒和细菌。它们还能帮助消化食物。
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它可以加强你的免疫系统。火龙果含有大量的维生素C和其他抗氧化剂，对你的免疫系统有好处。
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它可以提高你的铁含量。铁对于在你的身体里移动氧气和给你提供能量很重要，火龙果有铁。而火龙果中的维生素C能帮助你的身体吸收和利用铁。
火龙果的健康风险
火龙果一般可以安全食用，但有研究报告称有个别过敏反应。症状包括舌头肿胀、荨麻疹和呕吐。这种类型的反应似乎非常罕见。
如果你吃了足够多的红火龙果，它可能会使你的小便变成粉红色或红色。这种症状看起来比实际情况更令人震惊。如果你吃了很多甜菜，也会发生同样的事情。一旦水果离开你的系统，你的小便应该变回正常颜色。
如何准备火龙果
在你买火龙果之前，要轻轻地挤压它。它应该会有一点，而不会感觉太软或糊。避免有淤青或干枯的果实--这是它过熟的迹象。如果你按压它时感觉很硬，在吃之前让它在柜台上成熟几天。
要准备水果，把它切成四分之一。剥去果皮，或用勺子、冰淇淋勺或瓜子钳去除果肉。不要吃皮。
如何吃火龙果
火龙果有几种吃法。把它和其他热带水果如菠萝和芒果一起拌在水果沙拉里。把它切成莎莎酱。搅拌成冰激凌。将其挤入果汁或水中。用它作为希腊酸奶的配料。或者把它冷冻起来，混合成冰沙。
如何储存火龙果
把吃剩的火龙果装在塑料袋里，放在冰箱里，最多可以存放5天。或者冷冻起来，最多可以保存3个月。
这里有更多吃火龙果的方法。?
