认为你必须花大钱才能吃得健康？再想想吧。在这个医生幻灯片中了解更多关于廉价食物的信息，这些食物将使你的身体和银行账户保持良好的健康。
1/14
食用量: ? 杯熟的
每份的成本。约20美分
热量。115
它们很小，但它们含有蛋白质--每份9克。它们的脂肪含量也很低，所以它们可以成为一种健康的、不那么昂贵的肉类替代品。此外，它们是叶酸、铁和钾的良好来源。而且它们有大量的纤维，所以它们会让你更长时间保持饱腹感。可以尝试用棕扁豆、绿扁豆或红扁豆作为配菜，放在沙拉中，或放在炖菜中，或放在饭上。
鸡蛋
2/14
食用量: 1个鸡蛋
每份的成本。约25美分
热量。71
每个鸡蛋有6克蛋白质，是另一种廉价的肉类替代品。它们富含营养物质，如维生素D和A，以及胆碱--对孕妇和哺乳期妇女来说是必不可少的。专家说，每天吃一个鸡蛋不会影响你的胆固醇含量。因此，早餐时可以吃一个，在谷物碗和沙拉上吃一个煮熟的鸡蛋，或者炒一些蔬菜或放在玉米饼里作为基础。
燕麦
3/14
食用量: ? 杯 (干)
每份的成本。约22美分
热量。153.5
一碗热腾腾的燕麦片可以作为很好的早餐。或者把燕麦作为肉饼、汉堡、砂锅菜和水果馅饼的健康填充物。它们的纤维会使你的胃得到满足，并能降低胆固醇和增强你的免疫系统。它们还具有抗氧化剂，可能有助于保护你的细胞免受损害。
马铃薯
4/14
食用量: 1个中等大小的土豆
每份大小的成本。约15美分
热量。164
当然，它们并不像炸薯条或涂抹黄油和酸奶油那么健康。但土豆有维生素C、纤维和钾，并可能有助于降低你的血压和胆固醇。将土豆切成片，在烤箱里烤一下，再淋上橄榄油，或者在烤土豆上放上蔬菜或瘦火鸡辣椒，就可以吃到便宜又简单的食物。
红薯
5/14
食用量: 1个中等大小的红薯
每份大小的成本。约30美分
每份的卡路里 103
红薯确实比白薯有更多的糖分，但它们的热量和碳水化合物更少，纤维更多。烘烤或切片烘烤，它们是一种很好的配菜。或者尝试将切成丝的红薯混入松饼糊中，以增加营养。
沙丁鱼
6/14
食用量。约4盎司
成本。约1.7美元
卡路里 约155
这些小鱼是蛋白质、钙、维生素D和欧米茄-3脂肪酸（EPA和DHA）的良好来源，这有助于预防心脏疾病。为了减少卡路里，请寻找那些装在水里而不是油里的鱼。试试把它们放在一些全麦面包上，配上生菜和西红柿，或者把它们和柠檬汁、洋葱一起切成鱼片。
豆类
7/14
食用量: ? 杯熟的
每份大小的成本: 10美分
热量。约112
每份食物含有约7克蛋白质，你可以在许多食谱中用豆子代替肉类。此外，它们还含有大量的纤维、叶酸、钾和镁。烹调干豆时，可将其浸泡一晚，或将其煮沸几分钟，在烹调前让其离火一小时。如果你使用罐装的，先沥干并冲洗干净，以减少盐分。
爆米花
8/14
食用量: 2汤匙果核 (3-4杯爆米花)
每份的成本。约18美分
热量。140
除了松脆的口感，爆米花还含有纤维，这比很多零食能让你满足更久。而且它是一种美味的方式，可以获得你每天所需的三份全谷物中的一份。一杯的热量还不到同一份薯片的四分之一。跳过黄油和盐，用干草药增加味道。
全麦意大利面
9/14
食用量: 2 盎司 (未煮熟)
每份的成本。17美分
热量：200
意大利面被说得很难听，但是在合理的分量下，它可以成为负担得起的健康膳食的一部分。普通面条的脂肪和盐含量很低。全麦面条的纤维含量是白面的两倍，而且会减少血糖的升高。试试意大利面、通心粉或通心粉配上自制的番茄酱，或者用橄榄油和炒蔬菜来拌。
香蕉
10/14
食用量: 1根中大号香蕉
每份的成本。15美分
热量。105
这种水果为你提供纤维、维生素B6和C，以及钾，它可以平衡血压并保持心脏健康。它对你的胃也很容易，这使它成为你克服胃病时的一个好选择。做一个便携的零食，或将其混合作为冰沙的健康基础。
花生酱
11/14
食用量: 2汤匙
每份大小的成本: 15美分
热量。约190
是的，它有相当多的脂肪。但它主要是健康的、不饱和的那种。它还含有钾，甚至还有一些纤维。而且，它不只适用于三明治 -- 试试在芹菜条或苹果片上放一些，作为一种令人满意的零食。
鹰嘴豆
12/14
食用量: ?
每份的成本。50美分
卡路里 134
他们给你提供了超过7克的蛋白质，一针铁，和大量的纤维。你可以把它们放在沙拉里，用咖喱酱煮成辣味的主菜，或者把它们放在食物处理器里做鹰嘴豆泥。
袋装青菜
13/14
食用量。约3杯未煮熟的
每份的成本。75美分
卡路里 30
菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝和萝卜菜的热量很低，而且富含叶酸、铁、纤维、镁、钙和维生素C等营养成分。用它们来做美味的沙拉，把它们加到全麦面条里，或者你可以把它们煮、蒸或炒，作为几乎所有东西的完美配菜。
冷冻蔬菜
14/14
食用量: ? 杯煮熟的
每份的成本。50美分
热量。约30
一般来说，你从冷冻蔬菜中获得的营养和新鲜蔬菜一样多，有时甚至更多。此外，它们比新鲜产品保持得更久，所以不太可能浪费。
