了解你需要知道的关于胆囊手术后的饮食，发现某些食物的优点、缺点、风险和好处，以及它们对健康的影响。
如果你需要切除胆囊，你很可能要在术后改变你的饮食。你要尽可能地避免气体、腹胀和腹泻等问题。
胆囊切除后没有固定的饮食，但有一些准则可能有助于避免问题。
手术后的快速提示
在手术后的头几天，你的饮食应该由透明的液体、肉汤和明胶组成。?而一些酒精饮料可能是透明的，但你应该在手术后至少两天内避免喝酒。
在最初几天后，你可以开始逐渐将固体食物重新加入你的饮食中。一开始你应该坚持吃小餐。
当你开始在饮食中添加食物时，要避免这些类型的食物：?
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油炸食品
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高脂肪食品
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有强烈气味的食物
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引起气体的食物
割除胆囊后应避免的食物
在切除胆囊后，你可能会出现腹泻。原因是没有了胆囊，胆汁会直接流入你的肠道，起到通便的作用。
该过程引起的腹泻通常会在几周至几个月内消失。为了获得最快的效果，尝试避免以下情况：?
高脂肪食物。因为高脂肪食物更难消化，如果你在手术后有气体、腹胀或腹泻，你应该避免它们。一般来说，脂肪应占你每日热量的30%以下。饱和脂肪应不超过每日热量的10%。
尽量坚持食用每份脂肪含量低于3克的食物。脂肪含量高的食物包括。
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黄油
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猪油
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培根脂肪
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牛肉
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猪肉
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羊肉
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小牛肉
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家禽皮
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热狗
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博洛尼亚
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萨拉米
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奶油
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全脂牛奶
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冰淇淋
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全脂奶酪
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热带油，如棕榈油和椰子油
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加工过的烘焙食品，如饼干、糕点、蛋糕等
辛辣的食物。含有辣椒素的食物，即辣椒的活性成分，会刺激你的胃黏膜。这可能导致胃痛、恶心、呕吐和腹泻。
一般会使腹泻加重的食物。通过避免咖啡因、乳制品和非常甜的食物，你可以得到一些缓解。?
胆囊切除后吃的食物
流质。腹泻会耗尽你体内的维生素、矿物质和液体，所以保持水分是至关重要的。喝大量的水、肉汤和运动饮料。但还是那句话，手术后至少2天内要避免饮酒，特别是当你感觉到麻醉或止痛药的影响时。?
低脂食物。低脂食物对你来说更容易消化，而且不太可能引起气体、腹胀或腹泻。手术后，你不应该从脂肪中摄取超过30%的热量，即使是来自低脂肪食物。低脂肪的选择包括：?
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低脂、1%或无脂乳制品
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不含脂肪的奶酪
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蛋白或代用蛋
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素食汉堡
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豆类, 豌豆, 小扁豆
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燕麦片
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全谷物
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糙米
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低脂饼干和面包
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水果类
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蔬菜类
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以蔬菜为基础的汤
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芥末酱
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莎莎酱
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用脱脂牛奶制作的酱汁
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轻质人造黄油
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浅色蛋黄酱？
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清淡的沙拉酱
高纤维食物。高纤维的食物可以帮助你的肠道运动正常化。然而，你应该在几周内逐渐增加纤维素的摄入量，因为过快地增加纤维素会使气体和痉挛更加严重。有两种类型的纤维，可溶性和不可溶性。两者都应该是你饮食中的一部分。
可溶性纤维在消化过程中会吸收水分。它可以增加粪便的体积，减缓消化速度。可溶性纤维含量高的食物的例子包括：?
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黑豆
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利马豆
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青豆
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平托豆
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豆腐
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鹰嘴豆
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大豆汉堡
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燕麦片
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燕麦麸
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苹果
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秋葵
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甜菜
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梨子
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西梅
不溶性纤维不溶于水。它吸收液体并粘附在其他物质上。这将形成更柔软、更松散、更有规律的粪便。不溶性纤维帮助你的身体更好地处理废物。不溶性纤维的良好来源包括。
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小麦麸皮
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小麦胚芽
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燕麦麸皮
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豆类
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小扁豆
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豆类
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浆果类，如黑莓、蓝莓、草莓等
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绿色豌豆
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菠菜
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花椰菜
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青豆
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胡萝卜
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马铃薯
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坚果类
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全麦面粉
用食物日记追踪你所吃的东西
写下你吃了什么，吃了多少，什么时候吃的，可以帮助你了解食物对你切除胆囊后的影响。记录下对食物的任何负面反应，可以帮助你避免吃到导致问题的食物。大多数人在术后一个月内就能恢复正常饮食。
何时给医生打电话
虽然持续几个月的腹泻在切除胆囊后很常见，但如果术后腹泻持续超过3天，你仍应与医生讨论。此外，如果你有以下的症状，你应该和医生讨论一下：?
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严重的恶心或呕吐
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黄疸病
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腹痛不退或加重
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术后三天以上无法排便
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术后三天以上无法排便？
